Bucelas szívében található, Quinta do Boição egy 45 ha agyag / mészkő talaj területén terjed.
A gazdaságnak összesen 45 hektáros területe van, amelyekből 37 ha szőlőültetvényekkel.Ezek közül körülbelül 14 ha vörös fajtákkal van ültetve, nevezetesen 4 ha régi szőlőültetvény (50 év alatt) nem aramadas és a fennmaradó 10 ha Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Caladoc és Merlot.A betakarítás kézikönyv, és a kartonhoz készült.
Ezek a szőlőültetvények olyan borokat adnak, mint például Quinta do Boição Special Selection Old Vineyards gyártott szőlő több mint 50 éves és idősebb 12 hónapos új francia tölgy hordók.
A fennmaradó 23 ha fehér szőlőfajtákkal van ültetve, főként Arinto-val, a régióban uralkodó szőlőfajtával, amely a híres Caves Velhas Bucellák, a régió igazi ex-librise.A Quinta egy kis része a nemzetközi Chardonnay fajta.Az elmúlt években sok szőlőültetvény volt, a boraink nyersanyagának minőségének javítása során.
A talajok elsősorban a sovány és a kemény mészkőből származnak, nagyon hideg téli éghajlattal, de forró és száraz nyáron, és egy bizonyos nokturális páratartalommal, így mikro éghajlatot hoznak létre a cukorok és a savak közötti tökéletes egyensúlyhoz, és nagyon tipikus a régió fehér borai számára.
