Lista de produtos da marca Casa da Insua

Situada em Penalva do Castelo, a cerca de 25 km de Viseu, a Quinta da Casa da Ínsua está na origem dos muito apreciados produtos gourmet que são hoje um ex libris do Hotel.

A tradição vitivinícola da Casa, situada na Região Demarcada do Dão, remonta ao século XVII, embora graças à acção de Manuel de Albuquerque (inovador em termos de vinhas, tecnologias e castas), as suas vinhas, instalações tecnológicas e se tornaram famosa no final do século XIX, tendo desde então recebido vários prémios. As principais castas tintas são Touriga Nacional, Jaen, Tinta Pinheira, Alfrocheiro Preto, Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz, enquanto nas brancas predominam Malvasia Fina, Encruzado e Semillon.