Liste des produits de la marque Casa da Insua

Situé à Penalva do Castelo, à environ 25 km de Viseu, Quinta da Casa da Ínsua est l'origine des produits gastronomiques très appréciés qui sont aujourd'hui un ex-libris de l'Hôtel.

La tradition viticole de la Maison, située dans la Région Dão Demarcated, date du XVIIe siècle, bien que grâce à l'action de Manuel de Albuquerque (innovateur en termes de vignobles, technologies et castes), ses vignobles, ses installations technologiques et devint célèbre à la fin du XIXe siècle, ayant depuis reçu plusieurs prix.Les principales variétés rouges sont Touriga Nacional, Jaen, Tinta Pinheira, Alfrocheiro Preto, Cabernet Sauvignon et Tinta Roriz, tandis que dans les raisins blancs Malvasia Fina, Encruzado et Semillon prédominent.