Maynard's Ruby
Vinho do Porto Ruby de Maynard O porto é produzido pelo método tradicional. Após a colheita manual de uvas de sobreposição, elas são parcialmente desengaçadas e esmagadas em um tanque onde ocorre uma ligeira maceração antes da fermentação alcoólica (AF). Isso ocorre lentamente e a uma temperatura controlada. Brandy vinic é adicionado à fermentação quando a quantidade desejada de açúcar (Bé) é obtida, criando assim um vinho fortificado. Finalmente, o vinho obtido é envelhecido por 2 anos em barricas de carvalho.
Porto Ruby de Maynard O vinho apresenta cor rubi brilhante e médio-cheia. Tem aromas de frutos maduros da floresta e, no palato, notas de cerejeira preta, alcaçuz e chocolate escuro.
Pronto para ser apreciado assim que a garrafa é aberta. Perfeito para emparelhar com mousse de chocolate, queijos envelhecidos, ou, para momentos de verdadeira indulgência, Tarte de Cereja
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Vinho do Porto Ruby de Maynard O porto é produzido pelo método tradicional. Após a colheita manual de uvas de sobreposição, elas são parcialmente desengaçadas e esmagadas em um tanque onde ocorre uma ligeira maceração antes da fermentação alcoólica (AF). Isso ocorre lentamente e a uma temperatura controlada. Brandy vinic é adicionado à fermentação quando a quantidade desejada de açúcar (Bé) é obtida, criando assim um vinho fortificado. Finalmente, o vinho obtido é envelhecido por 2 anos em barricas de carvalho.
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