Maynards Ruby Portvin

Maynards Ruby Port Wine Port fremstilles efter den traditionelle metode.Efter den manuelle høst af overmodne druer afstilkes de delvist og knuses i en tank, hvor der sker en let maceration før alkoholisk gæring (AF).Dette sker langsomt og ved en kontrolleret temperatur.Vinic brandy tilsættes gæringen, når den ønskede mængde sukker (Bé) er opnået, og derved skabes en forstærket vin.Til sidst lagres den opnåede vin i 2 år på egetræsfade.

Maynards Ruby Port Wine præsenterer en lys og medium-fuld rubinfarve.Den har aromaer af modne skovfrugter og i ganen noter af sorte kirsebær, lakrids og mørk chokolade.

Klar til at nydes, så snart flasken åbnes.Perfekt til at kombinere med chokolademousse, lagrede oste eller, til øjeblikke med ægte forkælelse, kirsebærtærte