El vino Ruby Port de Maynard
El vino Ruby Port de Maynard Puerto es producido por el método tradicional. Después de la cosecha manual de uvas de sobreripe, se descomponen parcialmente y se trituran en un tanque donde se produce una pequeña maceración antes de la fermentación alcohólica (AF). Esto ocurre lentamente y a temperatura controlada. El brandy vinico se añade a la fermentación cuando se obtiene la cantidad deseada de azúcar (Bé), creando así un vino fortificado. Finalmente, el vino obtenido se envejece durante 2 años en barricas de roble.
Maynard's Ruby Port El vino presenta color rubí brillante y mediano. Tiene aromas de frutas de bosque maduro y, en el paladar, notas de cereza negra, regaliz y chocolate oscuro.
Listo para disfrutar tan pronto como se abra la botella. Perfecto para combinar con mousse de chocolate, quesos envejecidos, o, para momentos de verdadera indulgencia, tarta de cereza
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