Procura na Ânfora 2023 Witte Wijn

Amphoras, of Talha, zijn het traditionele systeem van vinificatie op Alentejo, hoewel de "Branco de Talha" (White wijn amphora) traditioneel met huidcontact en zonder temperatuurbeheersing werd fermenteerd.

Susana Esteban hij werd geboren in Tui, Spanje.Ze heeft een graad in chemische wetenschappen van de Universiteit van Santiago de Compostela en een mastergraad in viticultuur en oenologie van de Universiteit van La Rioja.Ze begon haar trajectory als oenoloog in 1999 in de Quinta do Côtto, en later werkte als oenoloog bij Quita do Crasto tussen 2002 en 2007.Beide boeren bevinden zich in de Douro.Sinds 2007 werkt ze als consultant in verschillende Alentejo-producenten Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços en Monte da Raposinha.