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Un vino che accoppia bene con piatti leggeri, come un rombo poached, grigliate o cotte di frutti di mare, scampi, tartare di bistecca, pollo in crosta di sale, o una chateaubria succulente
Situato nel cuore di Alentejo, ad Alter do Chão, Herdade Papa Leite risale al XVII secolo, che è ancora visibile oggi.
L'esecuzione di questo sogno era possibile solo con il supporto della sua famiglia e della squadra con cui lavora.
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