Adega de Borba Garrafeira 2012 Vino Rosso
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    Adega de Borba Garrafeira 2012 Vino Rosso

    L'annata 2011 ha rivelato caratteristiche eccezionali per creare questa Adega de Borba Garrafeira.Questo vino invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, dopodiché si è verificata una leggera filtrazione

    Adega de Borba Garrafeira 2011 ha una buona intensità aromatica con aromi di frutta matura nera, cacao e noci tostate

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    Abg1686
    6 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2012
    Lancio
    Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
    Godere
    Va bene con agnello arrosto, stufato di agnello o gioco da animali da allevamento
    Note di degustazione
    Colore granata profonda. Buona intensità aromatica con aromi di frutta matura nera, cacao e noci tostate. Sapore morbido con tannini di uva passa e bacche selvatiche, corposo e fresco, lungo
    Consumo
    16 - 17oC
    Vinificazione
    Le uve sono state leggermente schiacciate con totale destemming, processo dopo il quale è seguita la fermentazione alcolica, in vasche d'acciaio inox con steppa meccanica moderata. Macerazione è stata eseguita per 10 giorni sotto una temperatura controlla
    Invecchiamento
    12 mesi in botti di rovere francese e americano, dopo di che si è verificata una leggera filtrazione. Poi invecchiato per 30 mesi in bottiglia in cantina
    Alcol
    14,5%
    Acidità Totale
    5.80 g/l
    Ph
    3.50
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

    ean13
    5602154002838
     

    Politica di sicurezza

     

    Politica di consegna

     

    Politica di ritorno

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                              <p></p><p>Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito è stata fondata nel 1960, ma la sua cronologia va ben oltre i suoi quasi 60 anni di esistenza.Le sue radici si intrecciano con la storia del villaggio stesso, e con Vasco da Gama - il conte di Vidigueira, al quale D. Jaime, duca di Bragança diede il villaggio nel 1519.Così nacquero i primi collegamenti di Vidigueira con la famiglia di Gama.</p> <p>Sulla base dello sforzo e del sogno della maggior parte dei viticoltori nelle regioni di Vidigueira, Cuba e Alvito, questa cantina, una delle più antiche del Portogallo, è oggi una PMI moderna e visionaria.Nel patrimonio viticolo della cantina si scoprono vitigni autoctoni, perfezionati di generazione in generazione, tra i quali spicca la varietà dell'uva Antão Vaz.Questa casta legittimata come casta di Vidigueira e musa che ispira la Cantina, dà origine ad un vino bianco eccezionale la cui notorietà vale il titolo di "O Branco do Alentejo"</p>
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                                <p></p><p>Jose Maria Fonseca è il produttore di Montado</p>
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