Adega de Borba Garrafeira 2012 Vin Rouge
Le millésime 2011 a révélé des caractéristiques exceptionnelles pour créer cette Adega de Borba Garrafeira.Ce vin passe 12 mois en fûts de chêne français et américain, après quoi une légère filtration s'est produite
Politique de sécurité
Politique de livraison
Politique de retour
Adega de Borba Garrafeira 2011 a une bonne intensité aromatique avec des arômes de fruits mûrs noirs, cacao et noix rôties
Fiche technique
- Pays
- Portugal
- Région
- Alentejo
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2012
- Jeter
- Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
- Apprécier
- Goes well with roasted lamb, lamb stew or game from fur-bearing animals
- Notes de dégustation
- Deep grenade colour. Good aromatic intensity with aromas of black ripe fruits, cocoa and roasted nuts. Soft flavour with tannins of raisins and wild berries, full-bodied and fresh, long finish
- Consommation
- 16 - 17ºC
- Vinification
- The grapes were slightly crushed with total destemming, process after which the alcoholic fermentation followed, in stainless steel vats with moderate mechanical stepping. Maceration was performed for 10 days under a controlled temperature of 24 ºC
- Vieillissement
- 12 months in French and American oak casks, after which a slight filtration occurred. It then aged for 30 months in bottle in the cellar
- Alcool
- 14,5%
- Acidité totale
- 5.80 g/l
- PH
- 3.50
- Poids
- 1.5
- Taille de la bouteille
- 750 ml
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