Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista 2022 Vino bianco

Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista White Wine ha un colore giallo agrumato e naso con note di lime, agrumi e alcune foglie secche. In bocca, un attacco di acidità, consistenza e molta intuizione. Nel retrogusto ci sono aromi ripetuti, alcuni aromi caseari e crema.

Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista Vino bianco

Ai piedi della Serra d'Ossa è questo Chão dos Eremitas, il luogo dove gli eremiti dell'Ordine di San Paolo, Os Paulistas, hanno scelto di piantare i loro vigneti. Due flussi portano l'acqua piovana giù dalla Serra per mantenere il terreno fresco nel caldo torrido Alentejo. Questi vigneti erano di tale importanza che una Bolla Papale del 1397 esentò i Paulisti dalle imposte sui vigneti e rafforzarono la loro importanza. Questo Paulistas White proviene da un appezzamento piantato nel 1969 in coplantazione ( vigneti misti), rivelando un Alentejo che è stato perso nel tempo.