Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista 2022 Valkoviini

Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista Valkoviini on sitrusheltainen väri ja nenä, jossa on limeja, sitrushedelmiä ja kuivattuja lehtiä. Suussa happamuus, tekstuuri ja paljon voidetta. Jälkiruokassa on toistuvia tuoksuja, joitakin maitotuoksuja ja kermaa.

Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista -valkoviini

Serra d'Ossan juurella on tämä Chão dos Eremitas, paikka, jossa São Paulon järjestön eremiitit, Os Paulistas, valitsivat viinitarhojen istuttamisen. Kaksi virtaa tuo sademetsiä Serrasta alas, jotta maa pysyy viileänä Alentejon kuumuudessa. Nämä viinitarhat olivat niin tärkeitä, että paavin vuonna 1397 antama bulla vapautti paulistit viinitarhasveroista ja vahvisti niiden merkitystä. Tämä Paulistas White on peräisin tontista, joka istutettiin vuonna 1969 koplantaatiossa (sekoitetut viinitarhat).