Valmistettu yksinomaan Herdade Doissa viljeltyistä siipistä Esporãoorgaanisten viljelykäytäntöjen mukaisesti, jotka ilmaisevat viljelyvuoden tyypillisyyttä, maaperän monimuotoisuutta, jossa viinit istutetaan, sekä valittujen lajikkeiden luonnetta ja identiteettiä
Sijaitsee Alentejo (Portugal), täynnä vuoristoa, tarjoaa ainutlaatuisia olosuhteita maatalouden.Noin 700 hehtaarin viinitarhoja, oliivihoja ja muita viljoja.Tällä alueella istutetaan noin 40 lajiketta, 4 lajiketta oliiveja, orkaita ja vihannespuutarhoja
Valmistettu yksinomaan Herdade Doissa viljeltyistä siipistä Esporãoorgaanisten viljelykäytäntöjen mukaisesti, jotka ilmaisevat viljelyvuoden tyypillisyyttä, maaperän monimuotoisuutta, jossa viinit istutetaan, sekä valittujen lajikkeiden luonnetta ja identiteettiä
