Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista 2022 Vino blanco

Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista White Wine tiene un color amarillo cítrico y nariz con notas de lima, cítricos y algunas hojas secas. En la boca, un ataque de acidez, textura y mucha untura. En el postgusto hay aromas repetidos, algunos aromas lácteos y crema.

Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista White Wine

A los pies de la Serra d'Ossa se encuentra este Chão dos Eremitas, el lugar donde los ermitaños de la Orden de São Paulo, Os Paulistas, decidieron plantar sus viñedos. Dos arroyos traen agua de lluvia desde la Serra para mantener el suelo fresco en el calor del torrid Alentejo. Estos viñedos eran de tal importancia que un Toro Papal de 1397 eximió a los Paulistas de los impuestos de viña y reforzó su importancia. Este Paulistas White proviene de una parcela plantada en 1969 en coplantación ( viñedos mezclados), revelando un Alentejo que se ha perdido en el tiempo.