Soalheiro Alvorone 2021 Vino bianco
Soalheiro Alvarone è sviluppato in collaborazione con un gruppo di giovani viticoltori, Vinhos APRT3, e si traduce in una particolare espressione di Alvarinho, applicando lo stile di produzione unico di Alvarone alle uve Alvarinho. Il vino è prodotto da uve disidratate ed è caratterizzato dal suo alto contenuto alcolico.
La particolarità di questo Alvarinho lo rende attraente per gli amanti del vino e i curiosi.
Soalheiro è il primo marchio Alvarinho a Melgaço (il punto settentrionale del Portogallo) e uno dei primi produttori portoghesi di Alvarinho.
Soalheiro Alvarone ha un colore intenso. Forte aroma con note di legno, miele e frutta matura. Corposo e molto persistente.
La sua invecchiamento in botti di rovere e la sua acidità gli danno il profilo perfetto per armonizzare con i piatti tradizionalmente associati ai vini rossi. Si accoppia perfettamente con pesce oleoso; carni rosse come capra o agnello; carni di gioco; e carni bianche come tacchino, anatre e pollo. Va bene anche con salsa di crema o funghi.
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