Bílé víno Soalheiro Alvorone 2021

Soalheiro Alvarone byl vyvinut ve spolupráci se skupinou mladých vinařů, Vinhos APRT3, což má za následek zvláštní výraz Alvarinho, a to použitím jedinečného výrobního stylu Alvarone na hrozny Alvarinho. Víno je vyráběno z dehydratovaných hroznů a vyznačuje se vysokým obsahem alkoholu.

Zvláštnost tohoto Alvarinho ho činí atraktivním pro milovníky vína a zvědavce.

Soalheiro je první značkou Alvarinho v Melgaço (severní část Portugalska) a jedním z prvních portugalských výrobců Alvarinho.

Soalheiro Alvarone má intenzivní barvu. Silná vůně s nápisem dřeva, medu a zralého ovoce. Plný a vytrvalý.
Jeho stárnutí v dubových sudech a jeho kyselost mu poskytují ideální profil pro harmonizaci s pokrmy tradičně spojenými s červenými víny. Dokonale se hodí k mastným rybám, červenému mase, jako je kozí nebo jehněčí maso, divokému mase a bílému mase, jako je krocan, kachna a kuře. Taky to jde dobře se smetanou nebo houbovou omáčkou.