Soalheiro Alvorone 2021 Hvidvin

Soalheiro Alvarone er udviklet i samarbejde med en gruppe unge vinproducenter, Vinhos APRT3 og resulterer i et særligt udtryk for Alvarinho ved at anvende den unikke produktionsstil af Alvarone på Alvarinho-træer. Vinen fremstilles af dehydreret drue og er kendetegnet ved sit høje alkoholindhold.

Den særlige karakter af denne Alvarinho gør den attraktiv for vinelskere og nysgerrige.

Soalheiro er det første Alvarinho-mærke i Melgaço (den nordlige del af Portugal) og en af de første portugisiske producenter af Alvarinho.

Soalheiro Alvarone har en intens farve. Stærk aroma med toner af træ, honning og modne frugter. Fuldkroppet og meget vedholdende.
Dens ældning i egetræsfade og dets surhed giver det den perfekte profil til at harmoniere med retter, der traditionelt er forbundet med rødvin. Den passer perfekt til fed fisk, rødt kød som ged eller lam, vildtkød og hvidt kød som kalkun, and og kylling. Den går også godt med fløde eller svampesovs.