Quando si è unito al team di enologia guidato dal maestro Fernando Nicolau de Almeida nel 1989, Luis Sottomayor sapeva che era nella casa giusta per partecipare alla produzione dei migliori vini Douro.Oggi, riconoscendo le sue competenze e dimostrando la qualità del suo lavoro, dirige il team di enologia a Casa Ferreirinha e tutti i marchi Port Wine di Sogrape Vinhos, una responsabilità che ha assunto nel gennaio 2003.Anche se nella sua carriera professionale, già passata da altre regioni enogastronomiche nazionali e internazionali, l'impegno di Luís Sottomayor nei confronti del Douro e del Port Wine è indiscutibile, e gli è valso il premio 2010 Winemaker of the Year per i Vini Fortificati, assegnato da Revista de Vinhos, una delle pubblicazioni nazionali più prestigiose.Nel 2012 è stato nominato Winemaker of the Year alla rinomata International Wine Challenge, un periodo per il quale il Wine Magazine ha finalmente distinta Luis Sottomayor eleggendo il Winemaker dell'anno 2012.
Autore, tra gli altri, della famosa Barca Velha e Quinta da Leda, e del grande Porto Vintage Vino 2011 presentato da Ferreira e Sandeman, Luís esprime grande orgoglio nell'avere la possibilità di continuare una storia unica nel mondo del vino, lodando la audacia e la creatività di coloro che, senza l'aiuto delle attuali condizioni tecnologiche, sono riusciti a produrre vini di eccellenza che sfidano il tempo.
Nativo di Moreira da Maia, sposato e padre di tre figli, Luís Sottomayor ha un background accademico completo tra cui corsi di enologia presso l'Università di Dijon in Borgogna e l'Università Charles Sturt in Australia, così come una laurea in enologia presso la Scuola di Biotecnologia di Porto.
Sostenere che il segreto dei grandi vini si basa sulla passione di coloro che scrivono la loro storia nei vigneti e nelle cantine, Luís ama sottolineare lo sforzo che è fatto in Sogrape Vinhos conservare e valorizzare il patrimonio ricevuto da grandi e prestigiose marche attraverso la combinazione di valori della tradizione con i desideri e le tendenze che sono progettati per il futuro.
