Niepoort Annata 2007 Vino Porto
    • Niepoort Annata 2007 Vino Porto

    Niepoort Annata 2007 Vino Porto

    Niepoort Vintage 2007 presenta frutti scuri a contrasto con sfumature leggermente verdi e grande finezza.Al palato, dolce medio, che si combina bene, con una struttura molto stretta.Il gusto presenta tannini e lunghezza sode ma con grande finezza in evidenza.

    Port Vintage mantieneLa tradizione di Niepoort di realizzare porte equilibrate con grande concentrazione, essendo allo stesso tempo fine e delicata.

    La magia del Porto Vintage è diversa in ogni fase: come un vino giovane cattura i personaggi della frutta giovanile.Poi, dopo 20 anni o più, si rivelano gli effetti dell'integrazione dell'età della bottiglia lenta e, infine, dopo molti decenni, lo spirito domina il vino.Porto Vintage è incredibile in tutte e tre le fasi

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    Niv1381
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    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Anno
    2007
    Lancio
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e altri
    Godere
    Perfetto con il “Queijo da Serra”, uno Stilton o altri formaggi erborinati.Dolci a base di uova con “Pão de Ló” (pan di spagna portoghese)
    Note di degustazione
    I frutti scuri sono meravigliosamente contrastati con sfumature leggermente verdi e grande finezza. Al palato, dolce medio, che si combina bene, con una struttura molto stretta. Il gusto presenta tannini e lunghezza sode ma con grande finezza in evidenza
    Invecchiamento
    2 anni in grandi tini vecchi
    Enologo
    Dirk Niepoort
    Alcol
    20%
    Acidità Totale
    4.82 g/dm3
    Ph
    3.6
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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          <p></p><p>Sulle pianure calde del Baixo Alentejo, a pochi chilometri dalla città di Beja, è una delle più antiche aziende vinicole della regione.I suoi vigneti rappresentano decenni di storia che Henrique Uva ha conservato e coltivato per molti anni e che ha sempre voluto sviluppare come produttore indipendente.<br />Nel 2004 ha realizzato il suo sogno, con il progetto che va dal nome di Henrique Uva/Herdade da Mingorra.La Cantina è circondata da 1.400 ettari di un paesaggio che può essere considerato esuberante, come la diversità di piante e fauna, con diversi bacini fluviali che formano vere e proprie oasi.La Cantina è un vero luogo di culto.Un luogo dove modernità e funzionalità si trovano accanto a tecniche tradizionali indelebili.</p>
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          <p></p><p><span>LBVI porti riempiono il divario tra Ruby e Vintage Ports, come Rubies dovrebbe essere bevuto abbastanza giovane e un Vintage Port potrebbe aver bisogno di 15 a 20 anni per aprirsi davvero e mostrare il suo splendore</span></p>
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                <p></p><p><span style="font-family:'Times New Roman', serif;font-size:16px;">Niepoort Garrafeira 1987 non è solo un vino; significa di per sé qualità ben al di sopra dei canoni tradizionali.Al gusto rivela una grande miscela di sensazioni, aromi e sapori con un perfetto equilibrio tra gioventù e esperienza, tra la novità del frutto e la “buona età” che solo lunghi anni di invecchiamento possono raggiungere</span></p>
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                    <p></p><p><span>LBVI porti riempiono il divario tra Ruby e Vintage Ports, come Rubies dovrebbe essere bevuto abbastanza giovane e un Vintage Port potrebbe aver bisogno di 15 a 20 anni per aprirsi davvero e mostrare il suo splendore</span></p>
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                      <p></p><p><span>Niepoort produce 10, 20 e 30 anni Tawny.L'invecchiamento prolungato in piccole botti di legno conferisce il caratteristico colore Tawny.Le caratteristiche principali di un Tawny invecchiato sono la complessità degli aromi, la freschezza e un bouquet persistente e raffinatezza</span></p> <p></p> <p></p>
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                        <p></p><p><span>Il Junior Ruby di Niepoort proviene da vigneti antichi a basso rendimento nella regione Cima Corgo della Valle del Douro.Le uve sono prevalentemente trodate in lagare, prima dell'invecchiamento in grandi vacche di legno presso le nostre logge a Vila Nova de Gaia.</span></p> <p>Niepoort The Junior Ruby Port Wine </p>
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                          <p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p>
                          Nc8487
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                          <p></p><p><span>LBVI porti riempiono il divario tra Ruby e Vintage Ports, come Rubies dovrebbe essere bevuto abbastanza giovane e un Vintage Port potrebbe aver bisogno di 15 a 20 anni per aprirsi davvero e mostrare il suo splendore</span></p>
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                            <p></p><p><span>Port Vintage mantieneLa tradizione di Niepoort di realizzare porte equilibrate con grande concentrazione, essendo allo stesso tempo fine e delicata.</span></p> <p><span><span>La magia del Porto Vintage è diversa in ogni fase: come un vino giovane cattura i personaggi della frutta giovanile.Poi, dopo 20 anni o più, si rivelano gli effetti dell'integrazione dell'età della bottiglia lenta e, infine, dopo molti decenni, lo spirito domina il vino.Porto Vintage è incredibile in tutte e tre le fasi</span></span></p> <p></p> <p></p>
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