Star Texture Vino Rosso
Textura da EstrelaVino rosso ha un carattere minerale e terreno, pepe leggero e alcuni frutti rossi.Mostra tannini vellutati e texture, molto sottili ma leggermente piccanti dello stelo.Profilo gastronomico che chiede cibo e finitura asciutta e lunga.Si invecchia per un vino ancora più elegante
Le viti che fanno di Textura da Estrela Vino Rosso hanno circa 25 a 60 anni, in suoli di granito e con una produzione che non supera mai 4,5 tonnellate per ettaro.VilaNova de Tazem (Serra da Estrela sub region) è un terroir da cui provengono le etichette “Textura da Estrela”.Si tratta di un vino rosso a basso intervento in cui facciamo brevi rifornimenti nei primi giorni di fermentazione e poi solo la gestione dei cap.Risultati in un tipico Dão che riflette il loro autentico terroir e il senso di luogo
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