Červené víno Textura da Estrela

Textura da EstrelaČervené víno má minerální a zemský charakter, světle pepř a některé červené ovoce.Zobrazuje sametové a texturované taniny, velmi tenké, ale mírně pikantní ze stonku.Gastronomický profil žádá o jídlo a suché a dlouhé úpravy.Ve věku pro ještě elegantnější víno

Viny, které tvoří textura da Estrela Red Wine, mají přibližně 25 až 60 let, v žulavých půdách a s výrobou, která nikdy nepřekročí 4,5 tuny za hektare.ČeštinaNova de Tazem (Serra da Estrela sub region) je terroir, kde se štítky „Textura da Estrela“ pochází.Jedná se o nízko zásahu červené víno, ve kterém děláme krátké čerpání v prvních dnech fermentace a potom jen vedení uzávěru.Výsledky v velmi typické Dão odrážející jejich originální terroir a smysl pro místo