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<p></p><p>È stato durante l'anno del 2010 che la voglia di produrre vini in una regione già riempita storia e tradizione del vino. L'obiettivo è quello di raggiungere i due mondi: il rispetto della tradizione e delle sue origini senza make-up o additivi, producendo vini freschi in una regione conosciuta il suo terroir continentale e caldo. Tutti i vini sono prodotti processi di intervento minimalisti, promuovendo il rispetto della vigna, delle sue varietà e della sostenibilità del processo, garantendo la massima qualità in tutta la produzione</p> <p></p>

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<p></p><p>Herdade das Servas è un marchio di Alentejo vino</p>

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<p></p><p>Monte da Raposinha Grande Reserva Chardonnay presenta note di buccia d'arancia e agrumi maturi, mela cotta, leggeri sapori burrosi e note a botte integrate. Al palato ha buon volume, acidità equilibrata e finitura sorprendentemente fresca.</p>

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<p></p><p>La cantina Monte Branco si trova a Estremoz, Alentejo, dove c'è la più grande concentrazione di produttori di vino e ha le sue caratteristiche climatiche naturali, per la produzione di ottimi vini.</p> <p> </p>

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<p></p><p>LouCa, due vini di due persone il cui punto di partenza era la loro convinzione nel potenziale dell'autentica Alentejo.</p> <p>Rivela enorme profondità aromatica, con la varietà di uva evidente nelle note di agrumi e arancio fiore. È unctuous, con immensa ricchezza, presenza e complessità. Con grande solidità ed equilibrio, è raffinato e carattere.</p>

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<p></p><p>LouCa, due vini di due persone il cui punto di partenza era la loro convinzione nel potenziale dell'autentica Alentejo.</p> <p>Ha un colore giallo paglierino e un naso profondo, complesso e minerale. E' un vino di contrasti, strutturato in bocca ma con enorme freschezza e leggerezza. Ha una lunga finitura e un ottimo potenziale di invecchiamento.</p>

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<p></p><p>Herdade Grande Il Chardonnay White Wine ha un colore di limone chiaro, con riflessi verdastri. Molto raffinato sul naso, dove la varietà di uva rivela gradualmente un lato floreale seducente, con gelsomino e caprifoglio, e un accenno di brioche. Al palato rafforza la sua purezza ed eleganza, con una certa intuizione, ben bilanciata dalla freschezza. Una fine enogastronomica.</p>

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<p></p><p>Herdade Grande Il vino bianco Viosinho ha un colore giallo-verdastro.Aromi di frutta a nocciolo e pera, con sentori di ananas.Il palato è cremoso e ricco, bilanciato da un'acidità vibrante che denota il suo terroir di origine</p>

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<p></p><p>Vino bianco Natus</p> <p>Nel cuore di Vidigueira, ai piedi del sud di Serra do Mendro, in terreni poveri schisti, le viti sono piantate in un clima caldo, tamponate con notti fresche. Le varietà tradizionali, principalmente Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio, sono state raccolte a mano e trodden per 2 giorni.</p> <p>All'inizio spontaneo della fermentazione, le uve sono state pressate e il mosto conservato in vasi di argilla del XIX secolo (Talhas) e rovere usato</p> <p>botti fino alla fine della fermentazione alcolica. Il vino matura per 8 mesi a pieni voti, con una leggera agitazione ogni mese.</p>

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<p></p><p>Monte Branco Vinhas Velhas Vino bianco è una combinazione insolita di varietà di uva, ma funziona in modo eccellente in questo vino pieno di note di flint, erbe fresche, limone e buccia d'arancia, con una leggera amarezza che gli conferisce sapore. Asciugato e austero, persistente, con un sacco di potenziale per crescere anche nella bottiglia.</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista Vino bianco</p> <p>Ai piedi della Serra d'Ossa è questo Chão dos Eremitas, il luogo dove gli eremiti dell'Ordine di San Paolo, Os Paulistas, hanno scelto di piantare i loro vigneti. Due flussi portano l'acqua piovana giù dalla Serra per mantenere il terreno fresco nel caldo torrido Alentejo. Questi vigneti erano di tale importanza che una Bolla Papale del 1397 esentò i Paulisti dalle imposte sui vigneti e rafforzarono la loro importanza. Questo Paulistas White proviene da un appezzamento piantato nel 1969 in coplantazione ( vigneti misti), rivelando un Alentejo che è stato perso nel tempo.</p>

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<p>Jornas White Wine presenta il colore degli agrumi. Profumo complesso con note tropicali. Dolce e con personalità, ha una buona struttura e acidità, fornendo una lunga finitura.</p>

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