Caracol dos Profetas 2022 Vin Blanc

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<p></p><p><span>Soalheiro est la première marque Alvarinho à Melgaço (le point nord du Portugal) et l'un des premiers producteurs portugais d'Alvarinho</span></p>

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<p></p><p>Le vin qui a donné naissance à cette cave a été le "Druida", de retour en 2012, et tous les vins qui ont suivi sont conformes à son idée originale.Les Druida étaient des hommes sages d'origine celtique qui cherchaient à atteindre l'équilibre spirituel de la nature. <br />Les vins Druida et Vidente sont juste cela, une recherche d'équilibre avec le plus grand respect de la nature.C'est un projet personnel animé par la passion pour les vins, où les raisins sont les véritables étoiles et la vinification est d'une intervention minimale.Dão est la région principale et la base de la Mira do Ó vins, la maison des Druida et Vidente</p>

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<p>La variété de raisins Tinta Negra fait partie de l'ancien esprit de l'île de Madère et est toujours la base des vins qui ont rendu l'île célèbre. En dehors de l'île de Madère, c'est une rare variété de raisins qui ne se trouve que dans les régions où la mer est proche, en prenant un autre nom comme Molar à Colares, où il est pratiquement éteint, Saborinho dans les Açores, qui est en cours de récupération, et les Canaries, où il prend le nom de TintaBastardo où il a très peu expression.Not être confondu avec Bastardo (aka Trosseau), sa demi-sœur.</p>

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<p></p><p>Herdade do Portocarro se trouve dans la Península de Setúbal.</p> <p>Le nom est auto-explication car il contient tout le potentiel, les caractéristiques et le terroir unique du Herdade do Portocarro, l'origine de tout le projet</p>

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<p>Les vins Proibido et Permitido du producteur et oenologue Marcio Lopes , ont de plus en plus un dénominateur commun:Intervention minimale dans le vignoble et la cave.Respectez ce que la vigne donne, et essayez de rendre la transformation des raisins en vin aussi naturelle que possible</p>

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<p></p><p>Listrão dos Le vin Profetas vient de ces vieilles vignes qui ont plus de 80 ans, dans ce qui est notre première tentative de ce terroir unique</p> <p>Il présente une couleur jaune pâle, un nez intense, saline, minéral, des notes de poudre et d'iode. Dans la bouche, une attaque pleine et texturée, les arômes sont répétés sur le rétronasal. Super persistant.</p> <p>Un vin atlantique provenant de sols calcaires, qui appelle à l'assouplissement de fruits de mer, comme les pétoncles, les palourdes, les palourdes dures, qui, dans leur préparation, comprennent des arômes chauds, comme les poissons semi-rapides déjà avec une certaine intensité.</p>

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<p></p><p>Caracol est un cépage traditionnel sur l'île de Porto Santo. Il y a plusieurs histoires et mythes sur son origine potentielle, comme celle d'un M. Caracol qui l'a amené ici et l'a planté.</p>

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<p></p><p>Justino a 5 ansAncienne Madère moyenne richeVin</p> <p>Vins de Madère de Justino, S.A. est l'une des plus anciennes entreprises produisant et exportant du vin de Madère.</p>

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<p></p><p>Zone botanique de Campanário et São Vicente et Tinta Negra de Câmara de Lobos.Cépages noirsTreads foot in traditional presses and the Boal by continuous press.Interruption de fermentation par addition d'alcool de vin (96%).</p> <p>Couleur jaune vif.Arômes frais de bois poli, caramel, balsamique, iode et prune noire dans le sirop.Complexe, assez équilibré et avec des couches de saveurs intenses.Acidité épicée et bonne profondeur.Sécher dans une finale persistante et griffante.</p>

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<p></p><p>John Blandy, le fondateur de Blandy est arrivé à Madère en 1808.En 1811, il fonda sa propre entreprise en tant qu'expéditeur de vin et commerçant général, avec des frères Thomas et George, et commença à jeter les bases de la famille et de l'île elle-même avec la production du vin le plus célèbre et unique au monde – le vin de Madère</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p><span>Le désir de revenir aux origines, l'amour pour la terre et la foi dans la </span><em>terroir</em><span>, fait Diana Silva commencer ce projet ambitieux.</span></p>

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<p></p><p>Vins de Madère de Justino, S.A. est l'une des plus anciennes entreprises produisant et exportant du vin de Madère</p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p> <p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps. C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage. Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p>Dans le verre, Cossart Gordon Verdelho Colheita 2008 Verdelho montre une couleur de topaze brillante avec des teintes dorées. Sur le nez, il offre un bouquet expressif de Zest d'agrumes, d'abricots séchés, de notes de fruits tropicaux et de nuances de chêne subtiles. La bouche est sèche, fraîche et corsée, avec une acidité croustillante équilibrant les arômes de fruits et une longue finale propre. Parfait comme un apéritif ou associé à des plats de fruits de mer plus clairs et de plats salés, cette Madère offre une expression moderne mais classique de Verdelho qui récompense à la fois la contemplation et la jouissance.</p>

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