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Justino's Madeira Colheita 1999
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Justino's Colheita 1999 Madère Vin

Justino's Colheita 1999MadeiraVin

Les Colheitas Madeiras de Justino sont produits avec les meilleurs raisins récoltés de Tinta Negra.Les raisins ont été soigneusement sélectionnés et vinifiés.Agées en fûts de chêne sous le procédé de canteiro, ces vins sont en bouteilles au plus tôt 10 ans après la récolte.

Vins de Madère de Justino, S.A. est l'une des plus anciennes entreprises produisant et exportant du vin de Madère.

45,98 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Justino7164

Fiche technique

Région
Madeira
Taper
Fortifié
Année
1999
Jeter
Tinta Negra
Apprécier
Excellent with tropical fruit, dark chocolate, honey cake (traditional Madeira), chocolate desserts, butter cookies, fruit cakes, coffee-based desserts, cheeses with pronounced taste and when served as a digestif or coffee.
Notes de dégustation
Elegant and complex aroma, rich and with notes of molasses, honey cake, caramel, walnut and hot honey. Elegant in the mouth, intense with pronounced notes of caramel fruit.
Consommation
18 - 20ºC
Vinification
Total destemming, crushing and pressing. Temperature controlled fermentation and interruption by the addition of vinous alcohol 96 ° after 2 - 3 days.
Vieillissement
10 Years
Vigneron
Dina Luís and Juan Teixeira
Alcool
19%
Acidité totale
5,45 g/l
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5601889001918
 

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<p>Justino's Boal Colheita 2009 underwent a lengthy process of oxidative aging in Pipas (natural estufagem / canteiro), showcasing immense stability. Once opened, the bottle can be preserved in perfect condition for several months. It should be served slightly chilled, ideally between 13°C and 15°C. The Boal grape variety is traditionally used to produce Madeira wines of medium sweetness, characterized by a balanced acidity that prevents the wine from becoming overly cloying.</p>
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