The Azores Wine Company a été fondée le 3 avril 2014 par les partenaires António Maçanita, Filipe Rocha et Insula Vinus, Lda.
L'histoire de trois personnes profondément liées aux Açores, qui se réunissent à la fin de la première décennie du 21e siècle, autour d'une passion à laquelle ils consacrent une grande partie de leur vie : vins et gastronomie.
Parmi plusieurs projets auxquels ils sont liés, il y a la production de vins dans le Pico, la récupération d'une caste en extinction, la promotion des vins et la gastronomie des Açores.
En 2010, António Maçanita, avec les Agrarian Development Services de S. Miguel, a commencé un processus vinicole pour la variété Terrantez Pico.Unique dans le monde, cette caste presque éteinte se révèle et surprend par sa fraîcheur, sa minéralité et salinité.La petite production de ce vin plein d'identité et d'authenticité se déplace dans plusieurs pays, et devient disponible dans certains des meilleurs restaurants en bouteille et des meilleurs restaurants.Les Açores traversent la grande porte !
Ce projet suit en 2013 un travail conjoint, cette fois à Pico Island, entre Fita Preta Vinhos et Insula Vinus, pour la production d'un vin basé sur une autre variété de raisins autochtones de la Région: Arinto dos Açores.
Le travail conjoint, l'amitié et la vision commune pour revenir aux Açores, et en particulier l'île de Pico, la notoriété d'autres temps, les remet en question pour créer un nouveau projet.
Ceci apporte le Azores Wine Company, qui produit déjà quelque 10 000 bouteilles en 2014.Arinto et Verdelho La collection originale de raisins rares représente plus de la moitié de la production.Mais ils surprennent aussi les vins rouges et rosés de la série Volcanique.
Le premier vin mousseux des Açores, fabriqué en 2011 dans le projet Terrantez do Pico, et déjà en 2014 le premier vin mousseux Pico fabriqué à partir de la variété de raisins Azores Arinto.
Enfin, le travail déjà en développement dans le domaine des liqueurs, à la recherche des célèbres vins de Pico qui ont visité le monde depuis plus de 400 ans.
