Artikel der Marke Azores Wine Company

Die Azores Wine Company wurde am 3. April 2014 von den Partnern António Maçanita, Filipe Rocha und Insula Vinus, Lda.
Die Geschichte von drei Personen, die tief mit den Azoren verbunden sind, die sich am Ende des ersten Jahrzehnts des 21. Jahrhunderts treffen, um eine Leidenschaft, der sie viel ihres Lebens widmen: Weine und Gastronomie.

Unter mehreren Projekten, an die sie gebunden sind, gibt es die Produktion von Weinen im Pico, die Erholung einer Kaste im Aussterben, die Förderung der Weine und Gastronomie der Azoren.

2010 startete António Maçanita zusammen mit den Agrarian Development Services von S. Miguel einen Weinbauprozess für die Sorte Terrantez Pico.Einzigartig in der Welt, diese fast ausgestorbene Kaste offenbart sich und überrascht durch seine Frische, Mineralität und Salinität.Die kleine Produktion dieses Weines voller Identität und Authentizität reist in mehrere Länder und wird in einigen der besten Flaschen und Top-Restaurants zur Verfügung.Die Azoren gehen durch die große Tür!

Dieses Projekt folgt 2013 einer gemeinsamen Arbeit, diesmal in Pico Island, zwischen Fita Preta Vinhos und Insula Vinus, zur Herstellung eines Weins auf der Grundlage einer anderen autochthonen Rebsorte der Region: Arinto dos Açores.

Die gemeinsame Arbeit, die Freundschaft und die gemeinsame Vision, auf die Azoren zurückzukehren, und insbesondere die Insel Pico, die Berühmtheit anderer Zeiten, fordert sie auf, ein neues Projekt zu schaffen.

Das bringt Azores Wine Company, die bereits im jahr 2014 rund 10.000 flaschen produziert.Die Azoren einstöckige Arinto und Verdelho Die Original Rare Grapes Collection repräsentieren mehr als die Hälfte der Produktion.Sie überraschen aber auch die Rot- und Roséweine der Vulkanserie.

Der erste Schaumwein aus den Azoren, der 2011 im Projekt Terrantez do Pico hergestellt wurde, und bereits 2014 der erste Pico Sekt aus der Rebsorte Azoren Arinto.

Schließlich hat die Arbeit bereits im Bereich der Liköre entwickelt, auf der Suche nach den berühmten Pico-Weinen, die die Welt seit mehr als 400 Jahren tourten.