Foudre 2022 Vin blanc

Le Foudre vient d'un vignoble exceptionnel de 80 ans situé dans la Serra de São Mamede à 700 mètres d'altitude.

Il a été vinifié dans un Foudre alsacien de 1961 de 1150 litres de capacité où il était âgé de 16 mois.

Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.