Foudre 2022 Witte Wijn

De Foudre komt uit een uitzonderlijke 80 jaar oude wijngaard in de Serra de São Mamede op 700 meter hoogte.

De wijn werd in 1961 gevinifieerd in een Elzasser foudre met een capaciteit van 1150 liter, waar hij 16 maanden rijpte.

Susana Esteban hij werd geboren in Tui, Spanje.Ze heeft een graad in chemische wetenschappen van de Universiteit van Santiago de Compostela en een mastergraad in viticultuur en oenologie van de Universiteit van La Rioja.Ze begon haar trajectory als oenoloog in 1999 in de Quinta do Côtto, en later werkte als oenoloog bij Quita do Crasto tussen 2002 en 2007.Beide boeren bevinden zich in de Douro.Sinds 2007 werkt ze als consultant in verschillende Alentejo-producenten Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços en Monte da Raposinha.