Liste des produits de la marque Quinta Mendes Pereira

Quinta Mendes Pereira une ferme où le vin est né, pousse et se repose avant d'être donné la vie publique, au cœur du village historique d'Olivira de Conde dans une construction originaire du milieu du XIXe siècle.

La production, la vinification et l'embouteillage se déroulent intégralement Quinta Mendes Pereira, et son nom est seulement utilisé dans l'embouteillage des lots de vin sélectionnés et attribués.La récolte a lieu fin septembre sous les auspices du patron S. Miguel.Comme c'est naturel dans le vin de terre, la cueillette est faite manuellement afin de ne pas endommager ou d'adultérer les raisins.Dans la cave, les fruits sont pressés d'une manière traditionnelle dans une presse en pierre granitique, comme le dit la tradition.