Liste des produits de la marque Muxagat - Vinhos

Mateus Nicolau de Almeida est le fils de João Nicolau de Almeida, oenologue qui depuis de nombreuses années conçoit des profils des meilleurs vins dans Ramos Pinto et petit-fils de Fernando Nicolau de Almeida, le créateur de Barca Velha.Mateus voulait gagner le monde et après avoir étudié et travaillé à Bordeaux a lancé en 2003 un projet de son propre, la société Muxagat Vinhos.

Vit à VilaNova de Foz Côa.Il affirme que ses vins sont le reflet où il est inséré, ils sont une interprétation de la réalité.Les raisins de ses vins proviennent principalement de Quinta do Monte Xisto, propriété de la famille et Quinta do Vale Cesteiros, à Mêda, propriété de son partenaire Eduardo Lopes.L'agriculture est réalisée de manière biologique, en appliquant certains concepts de l'agriculture biodynamique.La cave à vin actuellement utilisée est dans la Mêda et la politique suivie est d'interférer aussi peu que possible dans la vinification, permettant aux caractéristiques du sol de la caste de vin de se développer et de se présenter dans le vin, avec une surveillance constante et étroite des travaux dans le vignoble et la cave à vin.Puis il y a la séparation maximale des parcelles vinifiées et la non-utilisation des levures extrêmes, laissant seulement les levures indigènes pour faire leur travail, en évitant les transferts, collages et filtrations les plus importants afin de respecter le caractère du vin.