5/ 5

<p></p><p>Le rêve d'exprimer des émotions dans un vin est devenu réalité. Cet Estrábico se révèle à nous avec des arômes exubérants de fruits forestiers, une élégante grillade aux côtés de l'exotisme des épices.<br />En bouche, il a beaucoup de volume, d'équilibre et une longue finale.<br />Estrábico est Art !</p>

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5/ 5

<p></p><p>Le Vin Rouge Jornas présente une couleur rouge intense, un arôme élégant de fruits rouges, une bouche douce avec des tanins ronds et une finale agréable.</p> <p>S'accorde bien avec les plats de volailles, les viandes rouges et les planches de fromages.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Noia Red Wine a été inspiré, rêvé et conçu à partir des cépages Sangiovese, Touriga Franca et Alicante Bouschet. L'inspiration provient du magnifique paysage de nos vignobles, où les vignes poussent et produisent des raisins de haute qualité avec un potentiel extraordinaire. Pour concevoir le vin était d'élaborer le mélange final précisément et chirurgicalement. Potentiating the tannic structure of the Sangiovese with the freshness and youthfulness of the Touriga Franca and enveloping it in the cocoa, mint and spiceromas of the Alicante Bouschet.... Ce vin est fidèle, avec une identité unique et complicité</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Souto Alicante Bouschet Red Wine présente une large gamme d'expressions aromatiques : sol forestier, frottement, aiguilles de pins et notes discrètes de fenouil, donnant la place aux fruits noirs (blackberry, bleuets), prune noire et des notes de réglisse. En bouche un peu de chocolat, de champignon/truffe et des notes de fumée, montrant la bonne intégration du baril. Monumental dans la bouche, avec plusieurs couches offrant une complexité fascinante. Les tanins raffinés se combinent avec une bonne acidité (discréet mais présent), améliorant la structure formidable. Un vin eminentement gastronomique avec un grand potentiel pour un stockage long.</p>

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5/ 5

<p></p> <p>Porta da Ravessa Grande Escolga a une couleur très intense, profonde et un arôme avec des notes de fruits noirs et de baies mûres, bien intégré aux nuances des barils dans lesquels il était âgé. En bouche il est dense, profond et structuré, avec une finale très persistante qui lui donne un profil distinctif plein de caractère</p> <p>Porta da Ravessa, une marque inspirée de la porte emblématique du château de Redondo, centenaire, où même aujourd'hui les gens sont encore visibles aujourd'hui. Porta da Ravessa matérialise le patrimoine historique et l'identité de celui-ci et contribue à sa reconnaissance comme producteur d'excellents vins.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Matremilia Grande Réserve Vin rouge montre un nez intense avec des fruits noirs mûrs, des notes de forêt, de la fumée et du crayon. Attaque complète et concentrée, bonne texture et fantastique fraîcheur et tension qui permet une finale longue et persistante</p>

5/ 5

<p></p><p>Touriga Franca – Vinha do Ancoradouro Le vin rouge présente un nez expressif, des notes terreuses, des fruits frais et du bois intégré. Dans la bouche, le registre reste complexe, structuré avec des tanins doux et matures. Prêt à boire mais avec un bon potentiel de vieillissement.</p>

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<p></p><p>Teixinha Field Blend Red Wine affiche un arôme avec des preuves de fruits très purs définis par des notes de barils de haute qualité. Un rouge très bien fait où l'harmonie est notoire, fraîche mais concentrée et ronde tannins mûrs. Il grandira notamment dans la bouteille.</p> <p>Teixinha Field Blend Barrica</p>

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5/ 5

<p>2023 Teixinha Field Blend Tava Le vin rouge met l'accent sur la pureté du fruit, qui a été préservé par le vieillissement pendant 14 mois en amphore. La bouche a également bénéficié de ce vieillissement plus traditionnel, qui a arrondi les tanins et maintenu la fraîcheur et l'élégance du vin. Il nous semble représenter l'énorme potentiel des vins de cette région</p> <p>Teixinha Amphora Vin rouge</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Le vin rouge présente une couleur violet vif, une excellente intensité aromatique où des notes fraîches de fruits sauvages et des notes élégantes d'épices se démarquent. Vin séduisant, d'excellent volume, structure solide composée de tanins de texture élégante. Elle se termine harmonieusement et avec une excellente persévérance.</p> <p>Les raisins ont été transportés à partir de nos vignobles dans des boîtes en plastique de 22 kg et soumis à un tri rigoureux à l'entrée de la cave. Après un desengace total et un léger écrasement, le moût a été transféré à des cuves de fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Réassemblages faits selon l'évolution de la fermentation et du raisin</p>

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5/ 5

<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Reserva Red Wine présente une couleur rubis profonde, une excellente fraîcheur et une projection aromatique sur le nez, où les fruits rouges sont très bien intégrés avec des notes douces d'épices. Démarre la dégustation dans la bouche d'une manière très harmonieuse, évoluant dans un vin d'excellent volume et structure composé de tanins de texture veloutée. Un vin très captivant, qui se termine par un excellent équilibre et la persévérance.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Scala Coeli Reserva a été obtenu à partir des meilleures vinifications de la récolte, en utilisant des cépages moins traditionnels de la région. En 2019, il résulte de la vinification de la variété Cabernet Sauvignon, récoltée le 27 août. Ce jour-là, les raisins ont été soigneusement récoltés et emmenés à la cave, où la macération de préfermentation froide a eu lieu, suivie de fermentation alcoolique à une température de 28o C et macération prolongée. Incubation totale de 20 jours. Agée pendant 15 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille</p>

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