Curral Telles Kappa 2023 valkoviini

Curral Telles Kappa Valkoviini on vaalean keltaista väriä. Tuoretta, puhdasta ja virkistävää tuoksua. Suussa se on runsaasti ja pitkä ja sillä on edellä kuvatut tuoksut.

Rabigato valmistetaan ja pullotetaan ilman lisättyä rikkiä. Se sisältää vain hiivauksen käymisen aikana luonnollisesti tuottamia sulfiitteja. Nämä 600 metrin korkeudessa sijaitsevasta viinitarhasta peräisin olevat rypälet puristettiin suoraan pystysuorassa puristuksessa. Spontaaninen käyminen tynnyrissä ja säiliössä (50%) malolaktisella käymisellä. Pullotettu 10 kuukauden vanhenemisen jälkeen

Curral Telles Kappa -viiniä valmistetaan pieninä määrinä, jotka heijastavat kellarin kokemuksia, joita ei tuoteta joka vuosi.

Ne on luokiteltu kreikkalaisten aakkosten kirjaimilla kreikkalaisissa akatemioissa tehtyjen kokeiden kunniaksi.