Vino Blanco Textura da Estrela

Textura da Estrela 2019 es un vino blanco con aroma complejo.El pimiento de laranja, los frutos secos crudos (almones y chestnuts) y la hoja de té seca son los aromas más evidentes.En la boca, ha marcado la acidez y la mineralidad, se destaca el fruto de citrus, así como una textura crema de fermentación en madera, bien integrada

Los viñedos Encruzado, Bical y Cercial-Branco que originan este vino tienen entre 25 y 60 años de edad y crecen en suelos de granito.Este vino se fermentó con hortalizas indígenas en un tanque de 2500 litros de foudre y cemento, donde el envejecimiento ocurrió “en la mentira” sin batonamiento.Tiene un perfil de citrus y delicados aromas de pel de laranja, hoja de té y una pequeña reducción de toast.En la boca, tiene notable acididad y mineralidad.Tiene un enorme potencial de envejecimiento