Rui Reguinga ist einer der bekanntesten portugiesischen Önologen, die für seine Meisterschaft und Widmung für Terroir anerkannt sind. 2009 wurde er von der Revista de "Winemaker of the Year" gewählt Vinhos, gewann mehrere Trophys und Goldmedaillen mit seinen Weinen und ist Mitglied der Jury in mehreren Editionen der renommierten "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles".
Rui Reguinga geboren 1966, in Almeirim, in Ribatejo, in einer Familie mit Wurzeln in der Welt des Weines.Sohn und Enkel von vitivinicultores, aufgewachsen mit dem Traum, eine Karriere in der Gegend zu verfolgen.Diese Berufung wurde nach dem Abschluss in Food Engineering vom Higher Institute of Agronomy in Lissabon, gefolgt von einem postgradualen Abschluss in Wine Marketing an der Katholischen Universität Porto (ESBP) und einer Spezialisierung in "Dégustation des Vins" von der Universität Bordeaux .
Rui ist der fliegende Enologe Quinta do Quetzal seit 2010.
<p></p><p>Frische und Ausdruckskraft Adega Mayor Seleção machen es perfekt, gegrillte Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch und Salat zu begleiten. Ideale Präsenz beim Sitzen außerhalb mit Freunden am Nachmittag.</p> <p></p> <p></p>
<p>Auf die Nase, Atlantis Rotwein ist zart und fruchtig, mit klaren Noten von Kirschen und wilden Beeren. Am Gaumen ist es sowohl frisch als auch ausbalanciert und zeigt genügend Körper, um sich auf die Nahrung zu stellen und dennoch Eleganz zu erhalten. Ideale Einsatztemperatur <strong>17-19° C</strong>, und es paart sich schön mit gegrilltem fleisch (insbesondere geflügel), rotem fleischtarre und meerrotem thun.</p>
<p>Am Gaumen, Atlantis Tinta Negra Rosé Wein ist knackig, trocken und erfrischend, mit einem feinen fruchtigen Finish, das es sowohl vielseitig als auch anspruchsvoll macht. Perfekt ausgewogen mit lebhafter Säure, es Paare schön mit mediterraner Küche, Meeresfrüchte, indische Gerichte, oder einfache italienische Pastas. Am besten gekühlt serviert bei 9–11 °C, die Atlantis Rosé 2023 ist eine stilvolle Wahl für Sommer-Essen und ganzjährig genießen.</p>
<p>Am Gaumen, Atlantis Verdelho Weiß Wein kombiniert erfrischende Zitrusfrüchte und tropische Fruchtnuancen mit einer sauberen, eleganten Struktur. Seine lebhafte Säure macht es zu einer vielseitigen Paarungswahl, die schön mit Meeresfrüchten, Muscheln, gegrillten Fischen und leichten Salaten harmoniert, während auch als ausgezeichneter Begleiter für lässige Momente des Genusses dient.</p>
<p>Hell und frisch, Atlantis Verdelho Reservat Weiß Wein enthüllt exotische Fruchtaromen aus mineralischen Untertönen, feinen Eichennoten und einer sauberen, eleganten Struktur. Am Gaumen ist es lebendig und cremig, mit knusprige Säure, die sowohl sofortige Freude und ausgezeichnete Alterungspotenzial verspricht. Ideal, wenn es bei 10–12 °C serviert wird, ist es schön mit raffinierten Meeresfrüchten, gegrillten Fischen, oder einfach nur als anspruchsvoller Ausdruck der Madeira Weinbautradition genossen.</p>
<p></p><p><span>Adega Mayor hat 80 Hektar angebauten Weinbergen in dieser Region von Alentejo, von denen 69 in Herdade das Argamassas und die restlichen 11 in Herdade da Godinha sind.Die Traubenbündel werden in 15 kg Kartons gesammelt und abgelagert und schnell in den Weinkeller gebracht.Dort, in einem Sammeltisch, ein hochqualifiziertes Team</span></p>
<p></p><p><span>Adega Mayor hat 80 Hektar angebauten Weinbergen in dieser Region von Alentejo, von denen 69 in Herdade das Argamassas und die restlichen 11 in Herdade da Godinha sind.Die Traubenbündel werden in 15 kg Kartons gesammelt und abgelagert und schnell in den Weinkeller gebracht.Dort, in einem Sammeltisch, ein hochqualifiziertes Team</span></p>
