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Bacalhôa Moscatel Superior 2002
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Bacalhôa Moscatel Superior 2002

Ein ausgezeichneter Moscatel Superior produziert von Quinta da Bacalhôa in der Halbinsel de Setúbal

Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., einer der größten und innovativsten Weinunternehmen in Portugal, hat im Laufe der Jahre eine breite Palette von Weinen entwickelt, die es einen soliden Ruf und die Präferenz der nationalen und internationalen Verbraucher verdient.Präsentiert in 7 portugiesischen Weinbauregionen, mit insgesamt 1200ha Weinbergen, 40 Farmen, 40 verschiedenen Weinbergen und 4 vinösen Zentren (Keller) wird das Unternehmen im Markt durch seine Größe und Autonomie in 70% in der eigenen Produktion ausgezeichnet

18,53 €
Bruttopreis
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar
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Bacalhôa Vinhos de Portugal
Bmsp5249

Technische Daten

Region
Halbinsel Setúbal
Typ
Befestigt
Jahr
2002
Gießen
Moscatel de Setúbal
Genießen
Ideal als Aperitif mit Foiegrasor mit einer großen Auswahl an starken Käsesorten, als adigestiv oder zusammen mit einem Crème brûlée, dunkler Schokolade, Mandeln und Haselnüssen basierende Desserts. Immer sehr kühl bedienen
Geschmacksnoten
Intensives und komplexes Aroma und Aromen von Orangenblüten und Torf, trockenen Aprikosen, Marmelade, Rosinen, Feigen, Nüssen und Ohrengrauen Teeanzügen. Es zeigt einen vollen Gaumen und eine gute Balance zwischen Süße, Säure, Bitterkeit und allen Aromen
Verbrauch
12 - 14oC
Weinbereitung
Kurze Fermentationszeit im Kontakt mit den Hautn, die dann durch den Zusatz von Qualitätswein unterbrochen wird. Der Wein macetet bis zum Ende des Winters (5 bis 6 Monate), um eine vollständige Aroma- und Aromaextraktion zu ermöglichen
Altern
8 jahre fassreifung in 200 liter eichenholzfässern, in einer sorgfältig überwachten umgebung. Diese Fässer wurden bisher bei der Alterung von Malz Whisky verwendet
Winzer
Filipa Tomaz da Costa
Alkohol
19%
Gesamtsäure
7,7 g/l
Ph
3.05
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5601237149224
 

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                      <p></p><p>Horácio Simões Moscatel Licoroso Castelão Das Kulturerbe ist das Ergebnis intensiver Arbeiten zwischen Weinberg und Weingut. Der Weinberg wurde überwacht und verwöhnt, so dass die Erträge 1500 Liter/ha nicht überstiegen und die Trauben im idealen Zustand der Gesundheit und Reife im Weingut ankamen. Bei der Weinkellerei wurde für dieses Produkt ein „besonderer“ Vinifikationsprozess entwickelt, der sich von dem unterscheidet, was in anderen Unternehmen der Region üblich war.</p> <p>Als Begleitung zu einem guten Dessert diente bei einer Temperatur von 14oC</p>
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                            <p></p><p>Vallegre - Vinhos nach Porto S.A. ist ein portugiesisches Unternehmen mit jahrhundertealter Tradition, die die Kontinuität eines Familienunternehmens für fünf Generationen, tief in der Region Douro verwurzelt</p> <p></p>
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                              <p></p><p>Der Weißwein Maçanita Reserva hat eine zitronengelbe Farbe und ein frisches Aroma mit Zitrus- und Mineralnoten.Im Mund ist er seidig mit einer fantastischen Säure, die dem Wein eine sehr feste Konsistenz verleiht</p>
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                                <p></p><p>Das Unternehmen wurde 1926 von Herrn Messias Baptista gegründet, der bis 1973 Vorsitzender war.Das Management wird immer noch von den Nachkommen der Familie MESSIAS gehalten. <span id="result_box" lang="en" xml:lang="en">Seit seiner Gründung</span> dass MESSIAS <span lang="en" xml:lang="en">hat hochwertige weine aus den wichtigsten abgegrenzten regionen produziert und verkauft:</span> Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras und Vinho do Porto.Das Unternehmen ist auch bekannt für die hohe Qualität seiner Champagne-Methode Sparkling-Weine und alte Brandies</p> <p></p>
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                                  <p></p><p>Dom Ponciano wein, gewonnen von den modernsten weinbautechnologien, ist frisch, balsamisch und sehr ausdrucksstark im mund, wo es kraftvoll erscheint, mit fester säure und einem anhaltenden finish, mit etwas süße.</p>
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                                    <p></p><p>Die Barão de Vilar - Vinhos, S.A. ist die jüngste Portweinfirma, die im Januar 1996 gegründet wurde, aus einem Bestand an Weinen von Fernando Luiz van Zeller, die seinen beiden Söhnen Fernando und Álvaro angeliefert wurden.</p>
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                                      <p></p><p>Dies ist das Ergebnis der perfekten Kombination aus Trincadeira und Grand Noir Rebsorten, aus dem alten roten Weinberg, der 1901 im Land gepflanzt wurde.Es hat eine konzentrierte Rubinfarbe und ein sehr komplexes Aroma, mit weichen Balsamico und Noten von Wäldern, mit schwarzen Früchten, Steinrose, Erde und einem lebendigen Gemüse.Bei der Verkostung ist dieser konzentrierte und tiefe Wein, hoch strukturiert, mit anwesenden und äußerst eleganten Tanninen.Die Frucht, Mineralität und ausgewogene Säure bieten eine sehr lange und anhaltende Oberfläche, voller Charakter.</p>
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