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Bacalhôa Moscatel Supérieur 2002
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Bacalhôa Moscatel Supérieur 2002

Un excellent Moscatel Superior produit par Quinta da Bacalhôa dans la région de Península de Setúbal

Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., l'une des plus grandes entreprises viticoles les plus innovantes au Portugal, a développé au fil des ans une large gamme de vins qui lui ont valu une solide réputation et la préférence des consommateurs nationaux et internationaux.Présent dans 7 régions viticoles portugaises, avec un total de 1200ha de vignobles, 40 fermes, 40 vignobles différents et 4 centres vicieux (cellaires), l'entreprise se distingue sur le marché par sa taille et son autonomie dans 70% de sa propre production

18,53 €
TTC
Quantité
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Bacalhôa Vinhos de Portugal
Bmsp5249

Fiche technique

Région
Península de Setúbal
Taper
Fortifié
Année
2002
Jeter
Moscatel de Setúbal
Apprécier
Idéal comme apéritif avec foie gras avec une grande variété de fromages forts, comme adigestif ou avec une crème brûlée, chocolat noir, amandes et desserts à base de noisettes. Toujours servir très cool
Notes de dégustation
Arôme intense et complexe et arômes de fleur d'orange et de pétale, abricots secs, marmelade, raisins secs, figues, noix et oreillettes de thé gris. Il montre un palais complet et un bon équilibre entre douceur, acidité, amertume et tous les arômes
Consommation
12 - 14oC
Vinification
Courte période de fermentation en contact avec les peaux, qui est ensuite interrompue par l'ajout d'alcool de raisin de qualité. Les macérats de vin jusqu'à la fin de l'hiver (5 à 6 mois) pour permettre l'extraction complète de la saveur et de l'arôme
Vieillissement
8 ans de maturation en fûts de chêne de 200 litres, dans un environnement soigneusement surveillé. Ces fûts ont déjà été utilisés dans le vieillissement du whisky malt
Vigneron
Filipa Tomaz da Costa
Alcool
19%
Acidité totale
7.7 g/l
PH
3.05
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5601237149224
 

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                      <p></p><p>Ce vin fortifié remonte au XIVe siècle et atteint sa période d'or par les mains laborieuses et l'esprit vif de Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal et Conde de Oeiras. Le vin de Carcavelos a marché. Il est entré dans les cultures les plus variées. Il a même donné une partie de son 'âme' au vin Port afin de lui donner un 'corps' et un goût supérieur. De cette période fertile et auspicieuse, il tomba à des niveaux que sans l'intervention de la municipalité devait cesser d'exister.</p> <p>Il a pris possession et récupéré et aujourd'hui, le vignoble continue de produire, sur la colline face au Tejo, dans le pays qui a toujours été fertile, secoué par le vent qui est typique de nous, les cépages. Dans le blanc, Galego Dourado, le Ratinho, l'Arinto, le Rabo-de-Ovelha et la Seara-Nova; dans le rouge, la combinaison parfaite entre les castes Castelão, Amostrinha et Trincadeira. Les raisins mélangés dans la mesure exacte, comme l'alchimie, donnent naissance à notre généreux.</p>
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                        <p></p><p>Ce vin fortifié remonte au XIVe siècle et atteint sa période d'or par les mains laborieuses et l'esprit vif de Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal et Conde de Oeiras. Le vin de Carcavelos a marché. Il est entré dans les cultures les plus variées. Il a même donné une partie de son 'âme' au vin Port afin de lui donner un 'corps' et un goût supérieur. De cette période fertile et auspicieuse, il tomba à des niveaux que sans l'intervention de la municipalité devait cesser d'exister.</p> <p>Il a pris possession et récupéré et aujourd'hui, le vignoble continue de produire, sur la colline face au Tejo, dans le pays qui a toujours été fertile, secoué par le vent qui est typique de nous, les cépages. Dans le blanc, Galego Dourado, le Ratinho, l'Arinto, le Rabo-de-Ovelha et la Seara-Nova; dans le rouge, la combinaison parfaite entre les castes Castelão, Amostrinha et Trincadeira. Les raisins mélangés dans la mesure exacte, comme l'alchimie, donnent naissance à notre généreux.</p>
                        Voc10934
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                          <p></p><p>Horácio Simões Moscatel Licoroso Castelão Le patrimoine est le résultat d'un travail intense partagé entre le vignoble et la cave. Le vignoble a été surveillé et agressé à travers tout pour que les rendements ne dépassent pas 1500 litres/ha et que les raisins arrivent à la cave dans l'état de santé et de maturité idéal. A la cave, un processus de vinification «spéciale» a été conçu pour ce produit, différent de ce qui était habituel dans les autres entreprises de la région.</p> <p>En accompagnement d'un bon dessert servi à une température de 14oC</p>
                          11045
                          Horácio Simões Moscatel Castelão Heritage (500ml)
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                            <p></p><p>The Companhia Agrícola do Sanguinhal a été fondée en 1926 par Abel Pereira da Fonseca .Aujourd'hui, cette entreprise est dédiée à l'exploration de trois domaines dans la région délimitée de Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras et Quinta de S. Francisco.<br />Situé à 40 minutes de Lisbonne, ces domaines représentent les plus prestigieux vins Óbidos DOC</p>
                            Qsfs8137
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                              <p></p><p>Ce vin fortifié remonte au XIVe siècle et atteint sa période d'or par les mains laborieuses et l'esprit vif de Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal et Conde de Oeiras.Le vin de Carcavelos a marché.Il est entré dans les cultures les plus variées.Il a même donné une partie de son 'âme' au vin Port afin de lui donner un 'corps' et un goût supérieur.De cette période fertile et auspicieuse, il tomba à des niveaux que sans l'intervention de la municipalité devait cesser d'exister.</p> <p>Il a pris possession et récupéré et aujourd'hui, le vignoble continue de produire, sur la colline face au Tejo, dans le pays qui a toujours été fertile, secoué par le vent qui est typique de nous, les cépages.Dans le blanc, Galego Dourado, le Ratinho, l'Arinto, le Rabo-de-Ovelha et la Seara-Nova; dans le rouge, la combinaison parfaite entre les castes Castelão, Amostrinha et Trincadeira.Les raisins mélangés dans la mesure exacte, comme l'alchimie, donnent naissance à notre généreux.</p>
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                                <p></p><p>Les montagnes Ermos partagent le paysage avec les vignobles surplombant le Douro de la commune de Freixo de Espada à Cinta, dans le Douro supérieur.Inséré dans un paysage unique, qui nous tient par la façon dont la nature se manifeste.A Freixo de Espada à Cinta, pays de mythes et de légendes, est où la rivière Douro rencontre le vin, c'est là que commence le Douro.Cette beauté se reflète naturellement dans le Montes Ermos vins</p>
                                Merr4068
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                                  <p></p><p><span>Quinta de Lourosa est une ancre pour découvrir une région riche en monuments romans.De magnifiques sentiers anciens et des guirlandes vous attendent au coeur de la "Rota dos Vinhos Verts".</span></p> <p></p>
                                  Qtlw1387
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                                    <p></p><p>La réserve a été spécialement conçue pour exprimer l'excitation de Avesso, c'est une caste typique de la région de Baiao.</p>
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                                    <p></p><p>Julia Kemper est une grande marque de vins de la région de Dao </p>
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