Artikel der Marke Caves São João

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<p>Nach fast vier Jahrzehnten zeigt Porta dos Cavaleiors Reserva White Wine eine tiefe goldene Farbe und ein aromatisches Bouquet von getrockneten Früchten, gerösteten Mandeln, Honig und feinen rauchigen Untertönen. Am Gaumen ist es texturiert und frisch, mit lebendiger Säure tragen komplexe Schichten aus Steinobst, Gewürzen und einem Hauch von Salinität. Das Finish ist lang, elegant und harmonisch, so dass es ein hervorragendes Beispiel dafür ist, wie Weißweine aus Dão mit Gnade altern können. Ideal für die Paarung mit gegrillten Fischen, cremigen Käse oder pilzbasierten Gerichten, ist dieser Wein ein wahres Zeugnis für das Erbe der Region und Weinbau Tradition</p> <p></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;">Kaufjahre. Preis auf Anfrage:</span></strong></p> <p>1985, 1995</p>

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<p></p> <p>Caves São João ist ein unabhängiges familienunternehmen, das 1920 gegründet wurde.Dieses Unternehmen ist immer mit Avantgarde und Tradition verbunden.Im Jahr 1930 begann die Schaumweine zu verkaufen und im Jahr 1959 begann, Qualitäts-Flaschenweine sowohl national als auch international zu vermarkten.</p>

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<p>Bei der Verkostung des Poço do Lobo Tinto 1987 erwarten Sie die Merkmale eines reifen und weiterentwickelten Rotweines: eine klare Granatfarbe, die nach und nach Mahagoni fadingt. Das Aroma ist sehr komplex, mit Noten von roten und schwarzen Beeren, getrockneten Früchten, erdigen Untertönen, Pilzen, Harzen und Gewürzen (Kaffee, Kaffee, Rauch), zusammen mit subtilen floralen und sekundären Noten. Am Gaumen bietet es einen weichen Angriff, eine mittlere Struktur und gibt aber glatte, hochwertige Tannine. Die Säure ist gut integriert, manchmal mit einer süßen/sour Dualität. Das Finish ist lang, trocken und anhaltend. Dieser Wein bleibt trotz seines Alters lebendig und lebendig, mit guter Säure und einem gastronomischen Profil, so dass er ideal für geröstetes oder gegrilltes rotes Fleisch, Spiel und gealterte Käse.</p> <p></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Kaufjahre. Preis auf Anfrage:</strong></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;"></span>1989, 1991</p>

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<p>Avantgardismus und Tradition zu überzeugen, Caves São João begann die gründung von schaumweinen im jahr 30 und 1959 die produktion und vermarktung von flaschenqualität weine</p>

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<p>Avantgardismus und Tradition zu überzeugen, Caves São João begann die gründung von schaumweinen im jahr 30 und 1959 die produktion und vermarktung von flaschenqualität weine</p>

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<p>Bei der Verkostung von Quinta do Poço do Lobo Baga Pinot Noir Rosé erwarten Sie eine definierte rosa Farbe, manchmal mit Zwiebel Haut oder sehr hellen Pailletten Augentönen. Das Aroma ist sehr fein und komplex, mit Noten von tartroten Früchten (Sackbeere, saure Kirsche), butterig, offensichtlich geröstete Noten, und Bienenwachs, unter anderen reichen und komplexen aromatischen Nuancen. Am Gaumen bietet es eine große Gusskomplexität, einen sehr frischen Angriff und eine ausgezeichnete Textur. Die Mousse ist cremig, und die pulsierende Säure führt zu einem sehr angenehmen, ausgewogenen Geschmack mit guter Persistenz, gipfelt in einem kompletten und komplexen Finish. Dieser elegante und frische Schaumwein ist sehr vielseitig für die Lebensmittelpaarung, ideal mit Canapés, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, frischen Salaten und Sushi.</p>

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<p>Avantgarde und Tradition zu überzeugen, Caves São João begann die gründung von schaumweinen im jahr 30 und 1959 die produktion und vermarktung von nationalen und internationalen qualitäts-flaschenweinen.</p>

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<p>Avantgardismus und Tradition zu überzeugen, Caves São João begann die gründung von schaumweinen im jahr 30 und 1959 die produktion und vermarktung von flaschenqualität weine</p>

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<p>Avantgardismus und Tradition zu überzeugen, Caves São João begann die gründung von schaumweinen im jahr 30 und 1959 die produktion und vermarktung von flaschenqualität weine</p>

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<p>Avantgarde und Tradition zu überzeugen, Caves São João begann im jahr 30 die gründung von schaumweinen und 1959 die produktion und vermarktung von nationalen und internationalen qualitäts-flaschenweinen.</p>

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<p>Im Glas zeigt Quinta do Poço do Lobo Cabernet Sauvignon 1986 eine Granatfarbe, die in Richtung Mahagoni verblassen wird, mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, floralen Noten und sekundären Hinweisen von Kaffee, Rauch und subtilen Gewürzen. Am Gaumen, Noten von Pfeffer würzigen Gewürzen, glatte und dennoch gegenwärtige Tannine und erfrischende Säure bestehen, was zu einem langen, trockenen Finish mit einem nuancierten Zusammenspiel von süßen und sauren Aromen führt. Der Alkoholgehalt beträgt etwa 12 Vol.-% und spiegelt den Stil der Ära wider. Ideal mit roten Fleisch-, Spiel- und halbweichen Käsesorten bietet dieser Wein einen nostalgischen Einblick in das klassische portugiesische Cabernet-Erbe</p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Kaufjahre. Preis auf Anfrage:</strong></span></p> <p>1987, 1988, 1989, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 2003</p>

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<p>São João Centenário 100 Anos Bruto Sparking Wein offenbart eine helle goldene Farbe mit weichen Kupfer-Anklängen. An der Nase bietet es komplexe Aromen von gerösteten Mandeln, Brioche, Zitruszest, getrockneten Blüten und zarten roten Beeren. Der Gaumen ist trocken und verfeinert, mit feinen Blasen, cremigem Mundfeel und einem langen, mineralischen Finish. Eine anspruchsvolle Wahl für die Paarung mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder festlichen Momenten.</p>

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