Herdade Rocim Amphora 2017 Weißwein
    • Herdade Rocim Amphora 2017 Weißwein

    Herdade Rocim Amphora 2021 Weißwein

    Wohnzimmer wohnzimmerWeiß haben eine gewisse Salinität und ein langes und mineralisches Finish

    Rocim ist der Besitzer von Herdade do Rocim und Vale da Mata. Heute ist diese Marke für die Qualität ihres Weins und Kellers bekannt.Apropos Geschichte spricht von einem Traum und bedeutet daher, von der Gegenwart und Zukunft zu sprechen. Weil Träume endlos sind

    14,70 €
    Bruttopreis
    Menge
    Herdade do Rocim/ Vale da Mata
    Hramph5742
    111 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Weißwein
    Jahr
    2024
    Gießen
    Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha, Manteúdo
    Genießen
    Fisch und weißes Fleisch
    Geschmacksnoten
    Goldene Farbe. Frisches, rauchiges, würziges und vegetales Aroma aus dem Hautkontakt. Tomatenpflanze und Grapefruitnoten. Firm, trocken und textural Gaumen. Einige Salinität und ein langes und mineralisches Finish
    Weinbereitung
    Die Vinifikation erfolgte auf traditionelle Weise, in Tontöpfen und ohne Temperaturkontrolle. Der ancestrale Weg, diesen Wein zu machen, wurde voll respektiert. Die Fermentation erfolgte mit indigenen Hefen und ohne Zusatz oder Korrektur von Most
    Altern
    Der Wein reift 3 Monate in der Flasche. Aufgrund der Tatsache, dass dieser Wein vor der Abfüllung nicht stabilisiert wurde, um seine potenzielle Entwicklung nicht zu beeinflussen, erscheint eine leichte natürliche Ablagerung
    Winzer
    Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
    Alkohol
    12 %
    Gesamtsäure
    5,6 g/dm3
    Ph
    3.32
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600314040089

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                  <p></p><p>Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der gefragtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen.Er wurde auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben</p>
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                    <p></p><p>Das Anwesen Torre de Palma befindet sich im Herzen der Alentejo Weinregion, in Monforte.Genießen Sie das Standortklima der Serra de São Mamede und eine natürliche Methode, die zu einer perfekten Kombination, um einzigartige Weine zu produzieren, im Einklang mit der Natur.</p> <p>Die verschiedenen Rebflächen werden in ausgewogenen Böden gepflanzt und geben natürliche Methoden Privileg.Aus einer Reihe portugiesischer einheimischer Sorten wie Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (für die Roten) oder Antão Vaz, Arinto und Alvarinho (für die Weißen).Das ist ein Projekt, das vom ausgezeichneten Winzer Duarte de Deus, praktisch handgefertigt, in kleinen Mengen und mit einem handwerklichen Geist gefertigt wird.</p>
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