Herdade Rocim Amphora 2017 Weißwein
    • Herdade Rocim Amphora 2017 Weißwein

    Herdade Rocim Amphora 2021 Weißwein

    Wohnzimmer wohnzimmerWeiß haben eine gewisse Salinität und ein langes und mineralisches Finish

    Rocim ist der Besitzer von Herdade do Rocim und Vale da Mata. Heute ist diese Marke für die Qualität ihres Weins und Kellers bekannt.Apropos Geschichte spricht von einem Traum und bedeutet daher, von der Gegenwart und Zukunft zu sprechen. Weil Träume endlos sind

    15,10 €
    Bruttopreis
    Menge
    Hramph5742
    111 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Weißwein
    Jahr
    2024
    Gießen
    Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha, Manteúdo
    Genießen
    Fisch und weißes Fleisch
    Geschmacksnoten
    Goldene Farbe. Frisches, rauchiges, würziges und vegetales Aroma aus dem Hautkontakt. Tomatenpflanze und Grapefruitnoten. Firm, trocken und textural Gaumen. Einige Salinität und ein langes und mineralisches Finish
    Weinbereitung
    Die Vinifikation erfolgte auf traditionelle Weise, in Tontöpfen und ohne Temperaturkontrolle. Der ancestrale Weg, diesen Wein zu machen, wurde voll respektiert. Die Fermentation erfolgte mit indigenen Hefen und ohne Zusatz oder Korrektur von Most
    Altern
    Der Wein reift 3 Monate in der Flasche. Aufgrund der Tatsache, dass dieser Wein vor der Abfüllung nicht stabilisiert wurde, um seine potenzielle Entwicklung nicht zu beeinflussen, erscheint eine leichte natürliche Ablagerung
    Winzer
    Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
    Alkohol
    12 %
    Gesamtsäure
    5,6 g/dm3
    Ph
    3.32
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600314040089
     

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                  <p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>
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                          Ctcrd1072
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