Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2017Weißwein
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    Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2022 Weißwein

    Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc Weiß Wein von Casal Sta Maria

    Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.

    16,00 €
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    Casal Sta. Maria
    Cstmsb5975
    2 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Weißwein
    Jahr
    2022
    Gießen
    Sauvignon Blanc
    Genießen
    Mit Austern, Käse mit Karamell und Salzblume und Meeresfrüchten.
    Geschmacksnoten
    Helle Zitrusfarbe. Jung, sehr aromatisch und intensiv mit Noten von Kalk, grüner Melone, Spargel und weißem Pfeffer. Säure umhüllende und lebhafte, krautige Noten typisch für Sorte und Terroir.
    Verbrauch
    6 - 8ºC
    Weinbereitung
    Manuelle Ernte. Skin maceration in 50% der Trauben für 6-8 Stunden. Leichte Zerkleinerung der Beeren, gefolgt von sanftem Pressen. Statische Defekation, Gärung mit kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Leichte Filtration vor dem Abfüllen.
    Altern
    Ausbau auf der Feinhefe bis Ende Januar.
    Winzer
    Jorge Rosa Santos und António Figueiredo
    Alkohol
    13 %
    Gesamtsäure
    6,7 g/l
    Ph
    3,2
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Auszeichnungen
    Silbermedaille / China Wine & Spirits Awards;Silbermedaille / Concours Mondial du Sauvignon 2014;Silbermedaille / Lisbon Wine Challenge 2014;16,5 Punkte / Wine Magazine.
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600287104177
     

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