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Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2017Weißwein
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Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2022 Weißwein

Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc Weiß Wein von Casal Sta Maria

Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.

16,00 €
Bruttopreis
Menge
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Casal Sta. Maria
Cstmsb5975

Technische Daten

Region
Lissabon
Typ
Weißwein
Jahr
2022
Gießen
Sauvignon Blanc
Genießen
Mit Austern, Käse mit Karamell und Salzblume und Meeresfrüchten.
Geschmacksnoten
Helle Zitrusfarbe. Jung, sehr aromatisch und intensiv mit Noten von Kalk, grüner Melone, Spargel und weißem Pfeffer. Säure umhüllende und lebhafte, krautige Noten typisch für Sorte und Terroir.
Verbrauch
6 - 8ºC
Weinbereitung
Manuelle Ernte. Skin maceration in 50% der Trauben für 6-8 Stunden. Leichte Zerkleinerung der Beeren, gefolgt von sanftem Pressen. Statische Defekation, Gärung mit kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Leichte Filtration vor dem Abfüllen.
Altern
Ausbau auf der Feinhefe bis Ende Januar.
Winzer
Jorge Rosa Santos und António Figueiredo
Alkohol
13 %
Gesamtsäure
6,7 g/l
Ph
3,2
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Auszeichnungen
Silbermedaille / China Wine & Spirits Awards;Silbermedaille / Concours Mondial du Sauvignon 2014;Silbermedaille / Lisbon Wine Challenge 2014;16,5 Punkte / Wine Magazine.
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5600287104177
 

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