Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2017Vino bianco
    • Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2017Vino bianco

    Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc Vino bianco

    Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc Bianco Vino di Casal Sta Maria

    Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa.

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    Casal Sta. Maria
    Cstmsb5975
    2 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2022
    Lancio
    Sauvignon Bianco
    Godere
    Con ostriche, formaggio al caramello e fior di sale e frutti di mare.
    Note di degustazione
    Colore agrumato brillante.Giovane, molto aromatico e intenso con note di lime, melone verde, asparago e pepe bianco.Acidità avvolgente e vivida, note erbacee tipiche della varietà e del terroir.
    Consumo
    6 - 8ºC
    Vinificazione
    Raccolta manuale.Macerazione delle bucce nel 50% delle uve per 6-8 ore.Lieve pigiatura degli acini seguita da pressatura soffice.Defecazione statica, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.Lieve filtrazione prima dell'imbottigliamento.
    Invecchiamento
    Sosta sulle fecce fini fino a fine gennaio.
    Enologo
    Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    6,7 g/l
    Ph
    3,2
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Premi
    Medaglia d'argento / China Wine & Spirits Awards;Medaglia d'argento / Concours Mondial du Sauvignon 2014;Medaglia d'argento / Lisbon Wine Challenge 2014;16,5 punti / Wine Magazine.
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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              <p></p><p>I vigneti di Quinta da Nogueira sono in terreni argillosi, con una naturale freschezza e salinità, senza irrigazione, unici, segnati dall’influenza di un microclima naturale ai piedi della Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) e dalla vicinanza al mare Atlantico, che dista 20 km.Nei circa 20 ettari di vigneto a Quinta do Porto Nogueira - con classificazione DOC Óbidos - ogni lotto di vigneto viene trattato e valorizzato come unico e diverso, e tutti i vini sono prodotti con il piacere e il benessere di chi li ama.</p> <p>Attualmente, i vigneti di Quinta do Porto Nogueira sono condotti in modalità Produzione Biologica.</p>
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              <p></p><p>I vini Proeza sono prodotti da Barão de Vilar</p>
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              <p></p><p>Fondato nel 1946 dal nonno Mário Barbeito de Vasconcelos, Vinhos Barbeito è sempre stato gestito dai familiari</p>
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