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<p></p><p>Intus Rotwein ist in Farbe offen, ein schönes Rubinrot. Ein sehr reines Aroma von roten Früchten, mit Kirschen stehend. Im Mund geben seine Leichtigkeit und frische Säure Kontext zu einer leichten Textur mit saftigen, zarten Tanninen. Bereit für sofortigen Verbrauch am Tisch und gutes Unternehmen aus ihm.</p>

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<p>Meias Verdelho na Anfora White Wine hat eine hellgelbe Zitrusfarbe. Die Nase ist frisch, mit Hauch von weißen Blüten, Pfirsichen, Zitrusnoten und einer subtilen oxidativen Note (Terracotta, Keramik/Knete). Es kann auch herzhafte Noten haben. Der Gaumen ist trocken, mit guter Konzentration und behaupteter Säure. Es hat einen Zitrusgeschmack, mit etwas Tongefühl, eine salzige Note und ein anhaltendes, mineralisches und elegantes Finish. Es wird als dicht, komplex und mit hoher Säure beschrieben.</p> <p>Hervorragend mit Meeresfrüchten (wie Muscheln), Fisch, Salaten und kann auch mit verschiedenen Fleischarten harmonisieren und reifen </p>

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<p>Élevage White präsentiert ein zartes, aber tiefgründiges aromatisches Bouquet mit prominenten Noten von Zitrusblüten, Steinobst und oft faszinierenden Hinweisen von Ahornsirup oder feuchter Erde, die eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Der Gaumen ist ebenso beeindruckend, bietet bemerkenswerte Fruchtreinheit, eine gut definierte Struktur und eine präzise, erfrischende Mineralität. Seine reiche, cremige Textur führt zu einem außergewöhnlich langen Finish, oft mit einer subtilen Mentholierten Frische, so dass ein unvergesslicher Eindruck.</p> <p>Dieser gefeierte Wein wird am besten gekühlt, zwischen 10oC und 12oC. Es ist ein ausgezeichneter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Meeresfrüchten, gegrillten Fischen, frischen Salaten und milden Käse. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es auch, schön mit reicher gebackenen Fisch und intensiv gewürzten Muscheln zu kombinieren. Konsistent mit hohen Bewertungen und Auszeichnungen anerkannt Herdade do Sobroso Élevage Branco steht als Zeugnis für das einzigartige Terroir der Region Alentejo und verbindet traditionelle Weinbereitung mit innovativen Techniken.</p>

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<p>Elevation Red Wein präsentiert ein komplexes und reines Aroma, dominiert von Noten von reifen roten Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und saurer Kirsche. Diese sind wunderschön ergänzt durch Hinweise von weißem Pfeffer und einer subtilen Mentholierten Frische, Zugabe von Raffinesse. Am Gaumen ist es ein intensiver, tiefer und frischer Wein, mit eleganten und glatten Tanninen, die zu einer reichen, umhüllenden Textur beitragen. Die an der Nase erfahrene aromatische Reinheit wird im Mund voll bestätigt und gipfelt in einem erhabenen und harmonischen Wein mit einem langen, anhaltenden Finish.</p> <p>Mit einem Alkoholgehalt von rund 14 % ABV Herdade do Sobroso Élevage Tinto wird am besten zwischen 16oC und 18oC serviert. Es passt hervorragend zu Spielgerichten, rotem Fleisch und italienischer Küche und ergänzt auch gealterte Käsesorten. Dieser Wein hat durchweg hohe Lob und Auszeichnungen erhalten, darunter 95 Punkte von Revista de Vinhos, bekräftigt seinen Status als ausgezeichneter Wein, der authentisch den Alentejo terroir ausdrückt.</p>

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<p>Herdade Aldeia de Cima Garderobe Rot ist ein hoch angesehener Alentejo Wein aus den Rebsorten Alicante Bouschet und Aragonez, der für seine große Intensität und Tiefe anerkannt ist. Es hat eine tiefe, intensive Rubinfarbe und ein bemerkenswert komplexes Aroma, mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Harz, Tabak und dunkler Schokolade, ergänzt durch Nuancen, die an den Wald und den Terroir erinnern.</p> <p>Am Gaumen ist dieser Garrafeira Tinto ernst und robust, mit großem Volumen und reich reifen Früchten gut ausgewogen mit Noten von Tabak und Schokolade. Seine raffinierten Tannine und solide Struktur, kombiniert mit der lebhaften Säure der Serra do Mendro, geben ihm eine starke und dauerhafte Persönlichkeit, mit einem sehr anhaltenden und langen Finish. Konsistent und gelobt von Kritikern mit Noten wie 95 Punkte von Robert Parker, ist es ein Wein mit großem Alterungspotenzial.</p>

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<p>Respiro Clarete präsentiert hellen Rubin in Farbe mit Granatapfel-Reflexionen, es offenbart frische Aromen von roten Beeren, floralen Anklängen und eine leicht rauchige Mineralität. Am Gaumen ist es trocken, knackig und fein strukturiert mit einer erfrischenden Säure und weichen Tanninen. Leicht im Körper, aber voll von Persönlichkeit, ist dieser Wein perfekt serviert leicht gekühlt und Paare schön mit gegrillten Meeresfrüchten, Salaten und leichten mediterranen Gerichten.</p>

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<p>Respiro Altitude ist sehr gastronomisch -ideal mit gegrillten Meeresfrüchten, Keviche, gebackenem Fisch, frischen Salaten oder vegetarischen Gerichten. Seine natürliche Frische und schichtige Komplexität machen es zu einer raffinierten Wahl für leichtere Mahlzeiten oder warm-weather Tauchen.</p> <p>Es präsentiert blasse Zitrus in der Farbe, öffnet es mit Aromen von weißen und Zitrusfrüchten, subtilen floralen Noten, einem Hauch von vegetalem Charakter und einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen ist es lebendig und elegant, mit fester Säure und einem trockenen, texturierten Finish. </p>

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<p>Hergestellt aus einer Mischung aus Roupeiro, Tamarez, Bical und Arinto, Teixinha TAVA White ist ein limitierter Wein (nur 1,980 Flaschen). Es ist perfekt für Momente der Entdeckung am Tisch. Seine Spannung und feine Textur Paar schön mit frischen Meeresfrüchten, gegrillten Fischen, cremigen Risottos, oder weichen Ziegenkäse. Eine vielseitige und elegante Wahl, bringt es das Beste in der mediterranen Küche heraus und lässt einen dauerhaften Eindruck von Reinheit und Balance.</p>

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