Seznam produktů značky Aphros Wines

Aphros Wines je to Vasco Crofta jeho projekt.

Quinta do Casal do Paço, Vasco Croftrodina se od počátku 17. století rozprostírá na téměř 20 hektarů půdy a lesů, z nichž čtyři jsou vína a další čtyři křoviny.V jejím centru stojí granitní dům z 2. patra 16. století kompletní s kapelou.Víno na prvním patře se datuje k původu domu.

V říjnu 2006 byly na zem umístěny první biodynamické přípravky, což znamenalo začátek směru, který by transformoval zemědělství a jeho vína.

Provádění biodynamiky profesionálně aplikované na vinařství vyžaduje vedení zkušených odborníků.Daniel Noel z Bordeaux, zakladatel konzultační společnosti Viti Vinis Bio, přišel několikrát v každém z prvních let, od roku 2006 do roku 2010.Jeho poslání zahrnovalo diagnostiku, práci s předepisováním a školení týmu v pozorování a praxi.Od roku 2010 do roku 2015 byla poradenství předána Danielovi Pasquetovi pro vinařství a doplněna Jacquesem Fourésem pro vinařství a specifické biodynamické postupy.

Ve stejnou dobu, když byly vybudovány a uznány jako model ekologického vinařství, vína se pomalu formovaly a byly uvedeny do značky