Ode Semillon 2023 Vinho branco

Ode Semillon é um vinho de uma casta que não é muito comum em Portugal e está frequentemente associado à produção de vinhos doces. O produtor queria criar um estilo mais seco de vinho, com baixo teor de álcool e alta acidez natural. Parte deste vinho (15%) foi envelhecido em barris de carvalho francês de 500 litros por 5 meses para adicionar textura e precisão. Seco, com notas cítricas de limão e limão, bem como maçã verde. Longo, acabamento mineral.

Como um vinho jovem isto combina muito bem com frutos do mar simplesmente grelhados ou fritos. Totalmente maduro é um jogo perfeito para carne assada lenta ou aves como faisão

Ode Semillon é um vinho de uma casta que não é muito comum em Portugal e está frequentemente associado à produção de vinhos doces. O produtor queria criar um estilo mais seco de vinho, com baixo teor de álcool e alta acidez natural. Parte deste vinho (15%) foi envelhecido em barris de carvalho francês de 500 litros por 5 meses para adicionar textura e precisão. Seco, com notas cítricas de limão e limão, bem como maçã verde. Longo, acabamento mineral.

Como um vinho jovem isto combina muito bem com frutos do mar simplesmente grelhados ou fritos. Totalmente maduro é um jogo perfeito para carne assada lenta ou aves como faisão