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Lista de produtos da marca Ode Winery
Vinícola de Ode
Primeiro construído em 1902, o edifício tem significado histórico para a região. A ODE Winery iniciou operações em dezembro de 2021, infundindo nova vitalidade em sua estrutura histórica. Com o compromisso de criar vinhos de intervenção mínimos, a adega combina perfeitamente uma rica herança com uma abordagem de pensamento futuro para a vinificação.
A maravilha arquitetônica do edifício se desdobra, surpreendentes visitantes que podem nunca antecipar os tesouros escondidos por trás de sua fachada inconfundível. Oferecendo uma variedade de experiências turísticas, incluindo visitas e degustação de vinhos, mesmo aqueles que não conhecem os processos de vinificação podem apreciar e aprender sobre eles.
Apesar de sua capacidade de produzir 1 milhão de garrafas anualmente, a ODE Winery optou por priorizar a atenção meticulosa aos detalhes, garantindo a produção de vinhos premium que incorporam a excelência.
Experimente a fusão da tradição e da inovação na ODE Winery, onde o passado encontra o presente em cada garrafa
Vinícola de Ode
Primeiro construído em 1902, o edifício tem significado histórico para a região. A ODE Winery iniciou operações em dezembro de 2021, infundindo nova vitalidade em sua estrutura histórica. Com o compromisso de criar vinhos de intervenção mínimos, a adega combina perfeitamente uma rica herança com uma abordagem de pensamento futuro para a vinificação.
A maravilha arquitetônica do edifício se desdobra, surpreendentes visitantes que podem nunca antecipar os tesouros escondidos por trás de sua fachada inconfundível. Oferecendo uma variedade de experiências turísticas, incluindo visitas e degustação de vinhos, mesmo aqueles que não conhecem os processos de vinificação podem apreciar e aprender sobre eles.
Apesar de sua capacidade de produzir 1 milhão de garrafas anualmente, a ODE Winery optou por priorizar a atenção meticulosa aos detalhes, garantindo a produção de vinhos premium que incorporam a excelência.
Experimente a fusão da tradição e da inovação na ODE Winery, onde o passado encontra o presente em cada garrafa
<p></p><p>Ode Rosé O vinho está repleto de sabores de frutos vermelhos e brilhantes de morango e framboesa que têm um palato de textura cremosa. refrescante e extremamente bebido este vinho perfeito para os meses quentes de verão portugueses.</p>
<p>Este é um estilo muito inovador, fresco de rosa feita de uma mistura de Touriga Nacional fermentado em aço inoxidável e Pinot Gris que foi fermentado em barris de carvalho francês de segunda utilização.</p>
<p>Esta Rosa é um vinho tão grande e divertido para se preparar com uma ampla gama de alimentos. É ótimo com charcutaria, salmão fumado, carnes brancas grelhadas, cozinha indiana picante e tailandesa e até morangos frescos com creme duplo. É um vinho para quebrar regras. Aproveite ao ar livre com amigos.</p>
<p></p><p>Ode Amphora Red Wine um vinho vibrante, expressivo, poderoso, texturizado e ainda elegante feito de 100% Alicante Bouschet. </p>
<p>Fermentado e amadurecido por 12 meses em ânforas de argila tradicionais. A produção de vinho de intervenção mínima no seu melhor.</p>
<p>O acompanhamento perfeito para lentas canelas de cordeiro ou carne de vaca, bem como ricos ensopados saudáveis. Sua textura e foco também o torna um grande vinho para queijos duros maduros como Parmigiano Reggiano ou Serra do Estrela.</p>
<p></p><p>Ode Arinto é um vinho branco com alta acidez natural e baixo álcool, Arinto tem a capacidade de envelhecer muito bem. 50% deste vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês de 500 litros por 5 meses. Um exemplo verdadeiramente elegante do potencial desta variedade, com bela pêra e fruta de maçã verde, marmelo e baunilha sutil.</p>
<p>Um grande vinho com sabores delicados e molhos ricos. Com alta acidez natural é um grande vinho para pato confit. Também funciona bem com pratos de cogumelos como risoto e queijos macios</p>
<p></p><p>Ode Enologa Vinho Branco é o resultado da 'Atenção máxima' que a enólogo, Maria Vicente, paga a cada vinho, e neste caso cada barril.</p>
<p>Mostra Incrivelmente complexo no nariz com aromas de avelãs torradas, creme brulee e pêra. Rico e encorpado no pálido, mas com um foco e uma fantástica profundidade de sabor que navega através do seu paladar. O acabamento é elegante, longo e fino. </p>
<p>Um vinho deste calibre merece algo especial como cauda de lagosta escaldadada com manteiga verdadeira. Cheersl</p>
<p></p><p>Ode Fernão Pires White Wine é um estilo muito amigável que vai trabalhar bem com frutos do mar e saladas, mas também com carne de porco grelhada ou vitela</p>
<p>A característica principal do Vinho Branco Ode Fernão Pires é o seu caráter tropical. 50% da mistura foi envelhecida em barris de 500 litros por 6 meses. É irreverente, fresco, tropical e também com um lado mais vegetal. O fruto e a madeira estão em perfeita harmonia, dando-lhe grande volume na boca e uma textura sedosa.</p>
<p></p><p>Ode Lagares mostra Vinho Tinto altamente tonificado, com aromas de frutas vermelhas picantes e concentrado, acabamento fino. </p>
<p>Esta é a Touriga Nacional na sua mais elegante. </p>
<p>Um vinho com esta finesse é o jogo perfeito para aves, pato, codorna, faisão e squab. Sua estrutura delicada também permite emparelhar bem com peixes oleosos como salmão e atum. Dito isto, é um ioy para beber por conta própria</p>
<p></p><p>Ode Quarteto é um vinho que tem uma mistura suave e saborosa de fruta preta elegante, terra e sabores de trufa. Médio, com uma estrutura bem arredondada, elegante e tonificada e um acabamento longo e fino com taninos de secagem suave. </p>
<p>50% da mistura foi amadurecida durante 10 meses em barris de carvalho francês 500L usados.</p>
<p>Um vinho muito bom para costeletas de cordeiro grelhados, um bife de corte e batatas fritas, ou até mesmo um grelhador misto do Oriente Médio com todas as guarnições</p>
<p></p><p>Ode Semillon é um vinho de uma casta que não é muito comum em Portugal e está frequentemente associado à produção de vinhos doces. O produtor queria criar um estilo mais seco de vinho, com baixo teor de álcool e alta acidez natural. Parte deste vinho (15%) foi envelhecido em barris de carvalho francês de 500 litros por 5 meses para adicionar textura e precisão. Seco, com notas cítricas de limão e limão, bem como maçã verde. Longo, acabamento mineral.</p>
<p>Como um vinho jovem isto combina muito bem com frutos do mar simplesmente grelhados ou fritos. Totalmente maduro é um jogo perfeito para carne assada lenta ou aves como faisão</p>
<p></p><p>Ode Touriga Nacional é o parceiro ideal para uma grande seleção de charcutaria. Funciona bem com uma ampla gama de pratos de estilo tapas e a estrutura de fruta macia e tanino faz com que seja ótimo com carnes de churrasco</p>
<p>Criado usando o processo tradicional de maceração carbônica.Esta Touriga Nacional é leve e divertida, com taninos macios e flexíveis.Lindos sabores suaves de frutas azuis e pretas, pedras de rio molhadas e pimenta preta suave</p>
<p></p><p>Ode Única Red Wine é reado usando o processo de maceração carbônico tradicional. Este Touriga Nacional é leve e divertido, com taninos suaves de flexível. Sabores de fruta azul e preto bonitos, pedras de rio molhado e pimenta preta suave</p>
<p>O parceiro ideal para uma grande seleção de charcutaria. Funciona bem com uma ampla gama de pratos de estilo tapas e a estrutura de fruta macia e tanino faz com que seja ótimo com carne de churrasco</p>
<p>Ode Viogner Vinho Branco envelhecido por 5 meses sobre borras finas, ganhando assim mais corpo, preservando um frescor vibrante e dando-lhe maior complexidade aromática.Possui nariz intenso, onde predominam nuances de pêssego branco, nectarina e damasco, com toques de gengibre e especiarias.</p>
<p>Este é um vinho excelente para uma grande variedade de culinárias, mas particularmente para sushi, sashimi e curries picantes indianos e tailandeses.</p>
