Varer af mærket Ode Winery

Ode Winery

Bygningen blev først bygget i 1902 og har historisk betydning for regionen. ODE Winery indledte driften i december 2021, hvilket gav ny vitalitet til dens historiske struktur. Med en forpligtelse til at fremstille minimal interventionsvine blander vingården et rigt arv med en fremtidsrettet tilgang til vinfremstilling.

Bygningens arkitektoniske vidundere udfolder sig og overrasker de besøgende der måske aldrig forudså de skjulte skatte bag dens beskedne facade. Der tilbydes en række turistoplevelser, herunder besøg og vinsmagning, og selv dem, der ikke er bekendt med vinfremstillingsprocesserne, kan sætte pris på og lære om dem.

På trods af sin kapacitet til at producere 1 million flasker om året, har ODE Winery valgt at prioritere en omhyggelig opmærksomhed på detaljer, hvilket sikrer produktionen af førsteklasses vine, der indbefatter ekspertise.

Oplev fusion af tradition og innovation på ODE Winery, hvor fortiden møder nutiden i hver flaske

Ode Winery

Bygningen blev først bygget i 1902 og har historisk betydning for regionen. ODE Winery indledte driften i december 2021, hvilket gav ny vitalitet til dens historiske struktur. Med en forpligtelse til at fremstille minimal interventionsvine blander vingården et rigt arv med en fremtidsrettet tilgang til vinfremstilling.

Bygningens arkitektoniske vidundere udfolder sig og overrasker de besøgende der måske aldrig forudså de skjulte skatte bag dens beskedne facade. Der tilbydes en række turistoplevelser, herunder besøg og vinsmagning, og selv dem, der ikke er bekendt med vinfremstillingsprocesserne, kan sætte pris på og lære om dem.

På trods af sin kapacitet til at producere 1 million flasker om året, har ODE Winery valgt at prioritere en omhyggelig opmærksomhed på detaljer, hvilket sikrer produktionen af førsteklasses vine, der indbefatter ekspertise.

Oplev fusion af tradition og innovation på ODE Winery, hvor fortiden møder nutiden i hver flaske

Der er 11 varer.

Viser 1-11 af 11 element(er)

Ode 2023 Rosévin

20,00 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Rosé Wine er fyldt med lyse, røde frugt smag fra jordbær og hindbær, som har en cremetekstur i ganen. forfriskende og yderst drikbar. Den perfekte vin til de varme portugisiske sommermåneder.</p> <p>Det er en meget innovativ, frisk rose, lavet af en blanding af Touriga Nacional, der er fermenteret i rustfrit stål, og Pinot Gris, der er fermenteret i brugte franske egetræsfade.</p> <p>Denne Rose er en fantastisk, sjov vin at lave med en bred vifte af fødevarer. Det er godt med charcuterie, røget laks, grillet hvidt kød, krydret indisk og thailandsk mad og endda friske jordbær med dobbelt fløde. Det er en vin, man bryder regler med. Nyd det med venner.</p>
%product-name%

Ode Amphora 2022 rødvin

29,50 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Amphora rødvin en levende, udtryksfuld, kraftfuld, tekstureret og alligevel elegant vin lavet af 100% Alicante Bouschet. </p> <p>Gæret og modnet i 12 måneder i traditionelle leramporer. Minimal indgriben i vinfremstillingen på sit bedste.</p> <p>Den perfekte ledsager til langsomt stegt lam eller oksekød ben samt rige hjertelige gryderetter. Dens tekstur og fokus gør den også til en god vin til modne hårde oste som Parmigiano Reggiano eller Serra do Estrela.</p>
%product-name%

Ode Arinto 2023 hvidvin

20,00 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Arinto er en hvidvin med høj naturlig syre og lav alkohol, Arinto har evnen til at ældes rigtig godt.50% af denne vin blev lagret på nye 500 liter franske egetræsfade i 5 måneder.Et virkelig elegant eksempel på denne sorts potentiale med smuk pære og grøn æblefrugt, kvæde og subtil vanilje.</p> <p>En god vin med delikate smage og rige sauser. Med sin høje naturlige syreindhold er det en god vin til at lave andekonfit. Det fungerer også godt med svampe retter som risotto og bløde oste</p>
%product-name%

Ode Enóloga 2022 Hvidvin

42,50 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Enologa hvidvin er resultatet af den "maksimale opmærksomhed", som vinproducenten Maria Vicente lægger på hver eneste vin, og i dette tilfælde hver tønde.</p> <p>Det afslører utroligt kompleks på næsen med dufter af ristede hasselnødder, creme brulee og pære. Rig og fuld på paletten, men med fokus og en fantastisk dybde af smag, der sejler over din ganse. Afslutningen er elegant, lang og fin. </p> <p>En vin af denne kaliber fortjener noget særligt som strøget hummerhale med ægte smør. Skål</p>
%product-name%

Ode Fernão Pires 2022 hvidvin

16,50 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Fernão Pires Hvidvin er en meget fødevarevenlig stil, der passer godt med skaldyr og salater, men også med grillet svinekød eller kalvekød</p> <p>Det vigtigste træk ved Ode Fernão Pires hvidvin er dets tropiske karakter. 50% af blandingen blev lagret i 500-liters tønder i 6 måneder. Det er respektløst, frisk, tropisk og også med en mere vegetabilsk side. Frugten og træet er i perfekt harmoni, hvilket giver den stor volumen i munden og en silkeagtig tekstur.</p>
%product-name%

Ode Lagares 2022 Rødvin

26,00 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Lagares viser meget tonet rødvin, med dufter af krydret rød frugt og fokuseret, fin finish. </p> <p>Dette er Touriga Nacional på sit mest elegante. </p> <p>En vin med denne finesse passer perfekt til fjerkræ, ænder, vagtler, fasaner og kvæg. Dens delikate struktur gør det også muligt at parre sig godt med olieholdige fisk som laks og tun. Det er en fornøjelse at drikke alene</p>
%product-name%

Ode Quarteto 2022 rødvin

20,00 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Quarteto er en vin, der har en glat og velsmagende blanding af elegante sorte frugter, jord og trøffel smag. Den er mellemstor, med en velrundet, elegant og tonet struktur og en lang, fin finish med bløde tørrende tanniner. </p> <p>50% af blandingen modnes i 10 måneder i brugte 500l franske egetræsfade.</p> <p>En rigtig god vin til grillet lammekotletter, en tyktskåret bøf og pommes frites, eller endda en mellemøstlig blandet grill med alle udsmykninger</p>
%product-name%

Ode Semillon 2023 Hvidvin

20,00 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Semillon er en vin fra en druesort, der ikke er særlig udbredt i Portugal og ofte forbindes med produktion af søde vine.Producenten ønskede at skabe en tørrere vinstil med et lavt alkoholindhold og høj naturlig syre.En del af denne vin (15%) blev lagret på nye 500 liters franske egetræsfade i 5 måneder for at tilføje tekstur og præcision.Tør, med citrusnoter af citron og lime, samt grønt æble.Lang, mineralsk finish.</p> <p>Som en ung vin passer denne rigtig godt til bare grillet eller stegt fisk og skaldyr.Fuldt moden er den et perfekt match til langsom stegt flæsk eller fjerkræ som fasan</p>
%product-name%

Ode Touriga Nacional 2023 rødvin

17,50 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Touriga Nacional er den ideelle partner til et stort udvalg af charcuterivarer.Fungerer godt til en lang række retter i tapas-stil, og den bløde frugt og tanninstruktur gør den fantastisk til BBQ-kød</p> <p>Fremstillet ved hjælp af den traditionelle kulsyre-macerationsproces.Denne Touriga Nacional er let og sjov med bløde smidige tanniner.Smukke bløde blå og sorte frugtsmag, våde flodsten og blid sort peber</p>
%product-name%

Ode Única 2023 rødvin

18,50 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Única rødvin fremstilles ved hjælp af den traditionelle kulsyre-macerationsproces.Denne Touriga Nacional er let og sjov med bløde smidige tanniner.Smukke bløde blå og sorte frugtsmag, våde flodsten og blid sort peber</p> <p>Den ideelle partner til et stort udvalg af charcuterivarer.Fungerer godt til en lang række retter i tapasstil, og den bløde frugt og tanninstruktur gør den fantastisk til BBQ-kød</p>
%product-name%

Ode Viognier 2022 hvidvin

16,50 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Viogner hvidvin, der lagres i 5 måneder på fine ler, får dermed mere krop, bevarer en levende friskhed og giver det større aromatisk kompleksitet. Den har en intens næse, hvor nuancer af hvid fersken, nektar og abrikos dominerer, med en smule ingefær og krydderier.</p> <p>Dette er en fremragende vin til mange forskellige retter, men især sushi og sashimi samt krydret indisk og thailandsk curry.</p>
%product-name%
arrow_upward