CUSART GORDON BOE 15 ANOS VINHA DE MADEIRA

Cossart Gordon Bouble Buy 15-year-old é um luxuoso vinho da Madeira feita a partir da bua uva. É fermentado fora das peles com levedura natural em aço inoxidável a 18-21 ° C, depois fortificada após cerca de 3 dias para alcançar sua doçura elegante. Envelhecido em barris de carvalho americano sob o tradicional Canteiro Método, o vinho se move suavemente dos lofts quentes através de pisos mais frios ao longo dos anos. É atormentado, multado, misturado e engarrafado quando estiver pronto para beber. Com 19% de álcool, açúcar residual de ~ 90 g / l, acidez total 6,5 g / l (tartárico), e pH em torno de 3,4, equilibra a riqueza com brilho

No nariz, o CUSART GORDON BULE 15 ANOS ALGUÉS exibe uma cor de âmbar clara com destaques de ouro e aromas de frutas secas, como figos e amêndoas, tons de madeira quentes e um toque de baunilha. O paladar é maduro e dirigido por frutas, apoiado por uma espinha dorsal sólida e acabamento quente, longo e luxuoso. Este vinho pares lindamente com sobremesas - especialmente bolos à base de frutas, pudins de chocolate ricos - e também com queijos. Servir como é, não há necessidade de decantar, e vai manter por vários meses uma vez aberto