Carvalhas White Wine
    • Carvalhas White Wine

    Carvalhas 2021 Vinho Branco

    O vinho branco de Carvalhas nasceu através de uma abordagem ambiciosa para pequenas parcelas de uvas brancas localizadas em um dos pontos mais altos da Quinta, onde as castas Viosinho e Gouveio beneficiam de uma altitude elevada (400m), proporcionando as condições ideais para amadurecer as uvas

    A Quinta das Carvalhas é uma propriedade de grande beleza e espetacularidade, com uma posição predominante na encosta da margem esquerda do rio Douro no Pinhão, que se estende ao longo das encostas da margem direita do rio Torto afluente.
    As primeiras referências escritas à Quinta datam de 1759, com os seus magníficos Vines Antigos, de plantio pós-filoxeric, atingindo a idade respeitável de um século

    30,01 €
    Com IVA
    Quantidade
    Perto
    Cvwh5124
    57 Itens

    Ficha informativa

    Região
    Douro
    Tipo
    White Wine
    Ano
    2021
    Elenco
    Viosinho and Gouveio
    Aproveite
    It is perfect with soft cheeses, fish dishes and white meat dishes
    Notas de degustação
    Bright citrus color, very fine and delicate aromas, with notes of fruit with nuances of vanilla and toast. It brings a feeling of lightness due to its freshness of tastes and lively acidity, ending with a very clean and refreshing persistence
    Consumo
    10 - 12ºC
    Vinificação
    The grapes are pressed in pneumatic press. The fermentation begins in stainless steel tanks with temperature control and ends in new French oak barrels.
    Envelhecimento
    8 months in the same barrels on fine lees
    Enóloga
    Jorge Moreira
    Álcool
    13%
    Ácido total
    5,7 g/l
    Ph
    3,15
    Peso
    1.5
    Tamanho da garrafa
    750 ml
    Pais
    Portugal

    Referências específicas

    ean13
    5601109214968
     

    Política de segurança

     

    Política de entrega

     

    Política de devolução

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                <p></p><p>TITAN de Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) é um vinho branco de uma vinha velha, com mais de 140 anos, situada no concelho de Sernancelhe, a uma altitude de 850 metros.Esta vinha, com uma área de 0,80 hectares, cresce em solos graníticos e quartzíticos, com a casta Cerceal a predominar entre as outras castas plantadas.Vinificação: O processo de vinificação foi muito simples e pouco interventivo: uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, colhidas à mão para caixas de 20 kg, foram transportadas para a adega onde foram submetidas a uma cuidadosa colheita manual, desengace e esmagamento suave.Sem prensagem, foi directamente para barricas novas de carvalho francês, onde sofreu fermentação alcoólica e fermentação maloláctica e continuou a envelhecer durante mais 24 meses, com as borras finas regularmente removidas e temperatura e humidade controladas.</p>
                11063
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