Carvalhas 2016 Vino Bianco
  • Carvalhas 2016 Vino Bianco

Carvalhas 2021 Vino Bianco

Il vino bianco Carvalhas nasce attraverso un approccio ambizioso a piccoli appezzamenti di uve bianche situati in uno dei punti più alti della Quinta, dove le varietà Viosinho e Gouveio beneficiano di un'alta quota (400m), fornendo le condizioni ideali per la maturazione delle uve

La Quinta das Carvalhas è una proprietà di grande bellezza e spettacolarità, con una posizione dominante sul pendio della riva sinistra del fiume Douro a Pinhão, che si estende lungo le pendici della riva destra del fiume Torto.
I primi riferimenti scritti alla Quinta risalgono al 1759, con le sue magnifiche Antiche Vigne, di piantagione post-phylloxeric, raggiungendo l'età rispettabile di un secolo

30,01 €
Tasse incluse
Quantità
Cvwh5124
54 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Douro
Tipa
Vino bianco
Anno
2021
Lancio
Viosinho e Gouveio
Godere
È perfetto con formaggi morbidi, piatti di pesce e piatti di carne bianca
Note di degustazione
Agrumi luminosi, aromi molto fini e delicati, con note di frutta con sfumature di vaniglia e brindisi. Porta una sensazione di leggerezza grazie alla freschezza dei gusti e all'acidità vivace, terminando con una persistenza molto pulita e rinfrescante
Consumo
10 - 12oC
Vinificazione
Le uve vengono pressate in pressa pneumatica. La fermentazione inizia in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura e termina in nuove botti di rovere francese.
Invecchiamento
8 mesi nelle stesse botti su lieviti fini
Enologo
Jorge Moreira
Alcol
13%
Acidità Totale
5,7 g/l
Ph
3,15
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5601109214968
 

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