Carvalhas 2016 Vin Blanc
    • Carvalhas 2016 Vin Blanc

    Carvalhas 2021 Vin Blanc

    Le vin blanc Carvalhas est né à travers une approche ambitieuse des petites parcelles de raisins blancs situées dans l'un des points les plus élevés de la Quinta, où les cépages Viosinho et Gouveio bénéficient d'une haute altitude (400m), offrant les conditions idéales pour mûrir les raisins

    La Quinta das Carvalhas est une propriété de grande beauté et de spectaculaire, avec une position dominante sur la pente de la rive gauche de la rivière Douro à Pinhão, qui s'étend le long des pentes de la rive droite de la rivière Torto.
    Les premières références écrites à la Quinta remontent à 1759, avec ses magnifiques vignes, de plantation post-phylloxérique, atteignant l'âge respectable d'un siècle

    25,00 €
    TTC
    Quantité
    Cvwh5124
    57 Produits

    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2021
    Jeter
    Viosinho et Gouveio
    Apprécier
    Il est parfait avec des fromages doux, des plats de poisson et des plats de viande blanche
    Notes de dégustation
    Couleur des agrumes brillants, arômes très fins et délicats, avec des notes de fruits aux nuances de vanille et de toast. Il apporte un sentiment de légèreté en raison de sa fraîcheur des goûts et de l'acidité vive, se terminant par une persistance très p
    Consommation
    10 - 12oC
    Vinification
    Les raisins sont pressés dans la presse pneumatique. La fermentation commence en cuves en acier inoxydable avec contrôle de température et se termine en cuves en chêne français.
    Vieillissement
    8 mois dans les mêmes barriques sur des lees fines
    Vigneron
    Jorge Moreira
    Alcool
    13%
    Acidité totale
    5,7 g/l
    PH
    3,15
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5601109214968
     

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                <p><br /></p><p>C'est en 2004 que les premiers vins rouges ODISSEIA ont été produits.Mais Jean-Hugues Gros travaille au Douro depuis 1999.Après avoir terminé son cours d'œnologie et plusieurs stages en Bourgogne en 1992, Jean-Hugues a eu l'occasion unique de passer 16 mois à Porto à Sandeman.Et c'est ainsi que commença la découverte des vins portuaires, la charmante région du Douro et ses vins</p>
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                  <p></p><p>Fondée en 1884 par les frères António et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges bientôt est devenu l'une des principales entreprises viticoles nationales.Reconnaissant que seulement par excellence les vins portugais peuvent s'affirmer dans le monde, Borges a toujours mis sur la qualité de sa production</p>
                  Qsvvrd6329
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