São João Reserva 1978 vinho tinto

Cavernas São João Reserva Particular Tinto 1978 é um notável vinho tinto da região de Bairrada de Portugal, produzido por uma das casas de vinho mais antigas e respeitadas do país. Feito principalmente da uva de Baga, este vintage reflete métodos tradicionais de vinificação portuguesa, incluindo longa maceração e envelhecimento prolongado antes do engarrafamento. Com cerca de 12% de álcool, foi criado para envelhecer graciosamente, e hoje é um testemunho da longevidade e estrutura de Reds clássicos de Bairrada.

Depois de mais de quatro décadas, o vinho revela uma cor de grandata profunda e um buquê de frutas vermelhas secas, couro, notas de terra e uma fumaça sutil. No palato, é elegante e bem integrado, com taninos finos, acidez vibrante e um acabamento longo e persistente. Embora maduro, ainda mantém uma frescura e complexidade surpreendentes. Este é o vinho de um colecionador que fala com a herança da viticultura portuguesa e é melhor desfrutada com carnes assadas, queijos envelhecidos, ou simplesmente por si só para apreciar o seu poder tranquilo e graça

Anos disponíveis para compra. Preço a pedido:

1980, 1983, 1985, 1990, 1995, 2000